Q/CQF陕西萃箐坊实业有限公司企业标准Q/CQF0002S-2022板栗粥2021-12-20发布2022-01-20实施陕西萃箐坊实业有限公司发布Q/610000-13472S-2022有效期至20250222Q/CQF0002S—2022I前言本文件依据GB/T1.1-2020所规定的编制规则编制。本文件由陕西萃箐坊实业有限公司提出。本文件由陕西萃箐坊实业有限公司起草。本文件起草人：涂贤妹。本文件批准人：涂贤妹。本文件所属首次发布。Q/CQF0002S—20221板栗粥1范围本文件规定了板栗粥的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以水、白砂糖、板栗仁、红芸豆、糯米、小麦仁、绿豆、花生仁为原料，经混合、清洗、灌装、蒸煮、杀菌制成的板栗粥。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1354大米GB/T1532花生GB2715食品安全国家标准粮食GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10462绿豆GB/T10786罐头食品的检验方法GB/T22346板栗质量等级GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T1029板栗LS/T3113中国好粮油杂豆JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料3.1.1水：应符合GB5749的规定。3.1.2白砂糖：应符合GB/T317的规定。Q/CQF0002S—202223.1.3板栗仁：应符合GB/T22346或GH/T1029的规定。3.1.4大红豆（红芸豆）：应符合LS/T3113的规定。3.1.5糯米：应符合GB/T1354的规定。3.1.6小麦仁：应符合GB2715的规定。3.1.7绿豆：应符合GB/T10462的规定。3.1.8花生仁：应符合GB/T1532的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽呈各种配料煮熟后的色泽组织形态呈糯软粥状，黏稠适度，无硬粒和回生现象，允许有少量结块和分层现象滋、气...
