QCPJ 0001 S-2018 固态复合调味料.pdf

ICSQ/CPJ佳调味品有限公司企业标准Q/CPJ0001S-2018代替Q/CPJ0001S-2015固态复合调味料备第2018-11-05发布女2018-11-15实施重庆品廳有限公司发布Q/CPJ0001S-2018前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写起草规则起草。本标准代替Q/CPJ0001S-2015固态复合调味料。与Q/CPJ0001S-2015相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：理化指标修改了“铅”。理化指标删除了“食盐、总灰分、酸不溶性灰分”。本标准由重庆品佳调味品有限公司提出。本标准起草单位：重庆品佳调味品有限公司。本标准主要起草人：杨小刚本标准批准人：刘春林本标准代替了Q/CPJ0001S-2015。Q/CPJ0001S-2015的历次版本发布情况为：一Q/CPJ0001S-2010Q/CPJ0001S-2012本标准备案有效期为3年。2专Q/CPJ0001S-2018固态复合调味料1范围本标准规定了固态复合调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用盐、食用香辛料（山奈、八角、茴香、胡椒、草果、桂皮等）为主要原料，适量添加鸡粉、着色剂等，经预处理、调配、包装等工序加工而成的非即食固态复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标志GB/T15691香辛料调味品通用技术条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1食用盐应符合GB2721的规定。3.1.2香辛料应符合GB/T15691的规定.3.1.3其它原辅料应符合国家相关标准及有关规定。