广东省食品安全企业标准Q/GDBL油醋汁2021-07-01发布2021-07-30实施广东百利食品股份有限公司发布Q/GDBL0001S-2021备案号：44190329S-2021备案日期：2021年07月30日备案有效期：伍年Q/GDBL0001S-2021I前言本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写。本文件由广东百利食品股份有限公司提出并负责起草。本文件主要起草人：徐伟鸿。本文件首次发布日期：2021年7月1日。Q/GDBL0001S-20211油醋汁1范围本文件规定了油醋汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以水、食醋、食用盐、植物油、酱油中两种或以上的调味料为主要原料，添加或不添加干酪（芝士）、白砂糖、蜂蜜、蛋制品、香辛料、酵母抽提物、复合调味料、坚果、食用淀粉、乳粉、芝麻、芝麻酱、花生酱、调味料酒、水产调味品、动物性水产制品、水果、蔬菜、水果干制品、蔬菜干制品、蜜饯、豆制品、食用菌、食用菌制品、藻类、藻类制品、大豆膳食纤维粉、聚葡萄糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、番茄酱、浓缩果（蔬）汁、果汁、酿造酱、柑橘纤维、酱腌菜、味精、5′-呈味核苷酸二钠、L-丙氨酸、甘氨酸、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、乙二胺四乙酸二钠、微晶纤维素、柠檬酸、冰乙酸（又名冰醋酸）、DL-苹果酸、磷酸、维生素C、D-异抗坏血酸钠、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、β-胡萝卜素、辣椒红、甜菊糖苷、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、山梨糖醇液、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、食品用香精为辅料，经混合、过滤、均质乳化（或不乳化）、热灌装（或冷灌装）、冷却（或不冷却）、包装等工艺制成的复合调味料。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB1886.15食品安全国家标准食品添加剂磷酸GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.34食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.64食品安全国...
