QHFZW 0003 S-2019 植物冷冻干燥制品.pdf

广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准Q/HFZWQ/HFZW 0003S-2019植物冷冻干燥制品2019-03-10 发布2019-04-10 实施华芳健康科技产业（惠州市）有限公司发布备案号：44130086S-2019备案日期：2019年05月21日Q/HFZW 0003S-20191前言本标准按GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由华芳健康科技产业（惠州市）有限公司提出并起草。本标准主要起草人：郑学殷、罗祖群、肖苏尧。本标准于2019年03月10日首次发布。Q/HFZW 0003S-20192植物冷冻干燥制品1范围本标准规定了植物冷冻干燥制品的技术要求、生产过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以单一的苹果、榴莲、芒果、蔓越莓、菠萝、菠萝蜜、红枣、枸杞子、黑枸杞、大蒜、马齿苋、胡萝卜、菠菜、金银花、重瓣红玫瑰、菊花、玫瑰茄、甘草、绿茶、大麦苗、葛根、人参（人工种植）、姜黄、杨桃、南瓜、库拉索芦荟凝胶、柚子、山药、莲子、椰子、桃、梨、山楂、龙眼、黄豆、鹰嘴豆、香菇、竹笋、松花粉、黄瓜、番茄、大葱、佛手、玉米、秋葵、茉莉花、槐花、桂花、螺旋藻、胡椒、香荚兰、百合、西柚、金桔、哈密瓜为原料，经切碎或切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。本产品可作为食品加工用原料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 2763.1食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB 5009.185食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定GB/T 5835干制红枣GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7096食品安全国家标准 食用菌及其制品GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18672枸杞GB 19643食品安全国家标准 藻类及其制品GB/T 23398地理标志产品 哈密瓜GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 31636食品安全国家标准 花粉NY/T 285绿色食品 豆类NY/T 455胡椒NY/T 483香荚兰NY/T 490椰子果Q/HFZW 0003S-20193NY/T 493胡萝卜NY/T 744绿色食品 葱蒜类蔬菜NY/T 747绿色食品 瓜类蔬菜NY/T 750绿色食品 热带、亚热带水果NY/T 844绿色食品 温带水果NY/T 868沙田柚NY/T 964菠菜NY/T 1437榴莲NY/T 1506绿色食品 食用花卉JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年 第3号）关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（2004年 第17号）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012年 第17号）中华人民共和国药典（2015年版）一部3产品分类3.1 苹果冷冻干燥制品以苹果为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.2 榴莲冷冻干燥制品以榴莲为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.3 芒果冷冻干燥制品以芒果为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.4 蔓越莓冷冻干燥制品以蔓越莓为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.5 菠萝冷冻干燥制品以菠萝为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.6 菠萝蜜冷冻干燥制品以菠萝蜜为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.7 红枣冷冻干燥制品以红枣为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.8 枸杞子冷冻干燥制品Q/HFZW 0003S-20194以枸杞子为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.9 黑枸杞冷冻干燥制品以黑枸杞为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.10 大蒜冷冻干燥制品以大蒜为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.11 马齿苋冷冻干燥制品以马齿苋为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.12 胡萝卜冷冻干燥制品以胡萝卜为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.13 菠菜冷冻干燥制品以菠菜为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.14 金银花冷冻干燥制品以金银花为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.15 重瓣红玫瑰冷冻干燥制品以重瓣红玫瑰为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.16 菊花冷冻干燥制品以菊花为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.17 玫瑰茄冷冻干燥制品以玫瑰茄为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.18 甘草冷冻干燥制品以甘草为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.19 绿茶冷冻干燥制品以绿茶鲜叶为原料，经切碎或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.20 大麦苗冷冻干燥制品以大麦苗为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。Q/HFZW 0003S-201953.21 葛根冷冻干燥制品以葛根为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.22 人参冷冻干燥制品以人参（人工种植）为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.23 姜黄冷冻干燥制品以姜黄为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.24 杨桃冷冻干燥制品以杨桃为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.25 南瓜冷冻干燥制品以南瓜为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.26库拉索芦荟凝胶冷冻干燥制品以库拉索芦荟凝胶为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.27柚子冷冻干燥制品以柚子为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.28 山药冷冻干燥制品以山药为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.29 莲子冷冻干燥制品以莲子为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.30 椰子冷冻干燥制品以椰子为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.31 桃冷冻干燥制品以桃为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.32 梨冷冻干燥制品以梨为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.33 山楂冷冻干燥制品Q/HFZW 0003S-20196以山楂为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.34 龙眼冷冻干燥制品以龙眼为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.35 黄豆冷冻干燥制品以黄豆为原料，经切碎、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.36 鹰嘴豆冷冻干燥制品以鹰嘴豆为原料，经切碎、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.37 松花粉冷冻干燥制品以松花粉为原料，经低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.38 香菇冷冻干燥制品以香菇为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.39 竹笋冷冻干燥制品以竹笋为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.40 黄瓜冷冻干燥制品以黄瓜为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.41 番茄冷冻干燥制品以番茄为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.42 大葱冷冻干燥制品以大葱为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.43 佛手冷冻干燥制品以佛手为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.44 玉米冷冻干燥制品以玉米为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.45 秋葵冷冻干燥制品以秋葵为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。Q/HFZW 0003S-201973.46 茉莉花冷冻干燥制品以茉莉花为原料，经切碎、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.47 槐花冷冻干燥制品以槐花为原料，经切碎、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.48 桂花冷冻干燥制品以桂花为原料，经切碎、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.49 螺旋藻冷冻干燥制品以螺旋藻为原料，经切丁或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.50 胡椒冷冻干燥制品以胡椒为原料，经切碎、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成非即食的植物冷冻干燥制品。3.51 香荚兰冷冻干燥制品以香荚兰为原料，经切碎或打浆、低温预冷、冷冻干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺制