QHBRT 0200 S-2019 代用茶.pdf

河南邦瑞特实业有限公司企业标准 Q/HBRT 0200S-2019 _ 代用茶 2019-04-13 发布 2019-04-13 实施_ 河南邦瑞特实业有限公司 发布Q/HBRT 0200S-2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写编写。本标准由河南邦瑞特实业有限公司提出并起草。本标准主要起草单位：河南邦瑞特实业有限公司。本标准主要起草人：苏爱民。本标准自发布实施日起替代Q/HBRT 0200S-2019（备案号：410369S-2019）。Q/HBRT 0200S-2019 代用茶 1 范围 本标准规定了代用茶的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以薏苡仁、赤小豆、麦芽、白扁豆、芡实、山药、大枣、栀子、茯苓、橘皮、鱼腥草、荷叶、干姜、决明子、山楂、百合、淡竹叶、甘草、木瓜、佛手、覆盆子、香薷中的几种为原料，经拣选、粉碎、过筛、混合、分装、包装而成的代用茶。2 分类 根据原辅料不同分为以下几类：2.1薏苡仁赤小豆代用茶 本产品适用于将薏苡仁、赤小豆、麦芽、白扁豆、芡实、山药、大枣、栀子、茯苓、橘皮、鱼腥草、荷叶、干姜、决明子、山楂、百合、淡竹叶、甘草经拣选、粉碎、过筛、混合分装、包装而成的薏苡仁赤小豆代用茶。2.2 木瓜佛手代用茶 本产品适用于将木瓜、佛手、覆盆子、香薷经拣选、粉碎、过筛、混合、分装、包装而成的木瓜佛手代用茶。3 要求 3.1 原辅料要求 3.1.1.薏苡仁、赤小豆、麦芽、白扁豆、芡实、山药、大枣、栀子、茯苓、鱼腥草、荷叶、干姜、决明子、山楂、百合、淡竹叶、甘草、木瓜、佛手、覆盆子、香薷应符合中华人民共和国药典2015 年版一部的规定。3.1.2.橘皮应清洁卫生、无污染，并符合 GB 2762 和 GB 2763 的规定。3.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。表 1 感官要求 Q/HBRT 0200S-2019 项目 要求 检验方法 性状 具有本品应有的性状 取适量试样置于白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，闻其气味，加入适量沸水冲泡5min后，用温开水漱口，品其滋味 色泽 具有本品应有的色泽 滋味、气味 具有该产品应有的气味和滋味，无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 3.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分/(g/100g)13.0 GB 5009.3 灰分/(g/100g)12.0 GB 5009.4 a展青霉素/（g/kg）20.0 GB 5009.185*铅（以 Pb 计）/（mg/kg）2.7 GB 5009.12 六六六总量/(mg/kg)0.2 GB/T 5009.19 滴滴涕总量/(mg/kg)0.2 GB/T 5009.19 注：*指标严于食品安全国家标准GB 2762的规定。a项仅适用于添加山楂的产品。3.4 净含量及允许短缺量 净含量及允许短缺量应符合JJF 1070的规定。3.5 生产加工过程的卫生要求 应符合GB 14881的规定。3.6其他要求 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定；污染物限量应符合GB 2762的规定；农药残留限量应符合GB 2763的规定。4 检验 出厂检验项目包括：感官要求、水分、灰分、净含量及允许短缺量的检验。型式检验按国家相关规定执行。Q/HBRT 0200S-2019 Q/HBRT 0200S-2019 编制说明 代用茶是以薏苡仁、赤小豆、麦芽、白扁豆、芡实、山药、大枣、栀子、茯苓、橘皮、鱼腥草、荷叶、干姜、决明子、山楂、百合、淡竹叶、甘草、木瓜、佛手、覆盆子、香薷中的几种为原料，经拣选、粉碎、过筛、混合、分装、包装而成的代用茶。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定，参照 DBS41/010 的要求制定本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查依据。本标准中铅指标严于食品安全国家标准GB 2762的规定。河南邦瑞特实业有限公司