QFQYQ 0002 S-2019 天然泉水.pdf

Q/FQYQ0002S-2019221975S-20192019070520220704*Q/FQYQ备案号：221975S-2019有效期至：2022 年 07 月 04 日抚松县泉阳宇泉天然饮品有限公司企业标准Q/FQYQ0002S-2019天然泉水2019-06-1 发布2019-06-02 实施抚松县泉阳宇泉天然饮品有限公司发发布布Q/FQYQ0002S-20191天然泉水1范围本标准适用于以山地深处自然涌出的或钻深井采集的水为原料，经缓存、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法、灌装、灯检、喷码、包装等，不改变水的基本物理化学特征的自然来源饮用水 瓶（桶）装天然泉水。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.15食品安全国家标准 食品中镉的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 5750.4生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标GB/T 5750.7生活饮用水标准检验方法 有机物综合指标GB/T 5750.8生活饮用水标准检验方法 有机物指标GB/T 5750.10生活饮用水标准检验方法 消毒副产物指标GB/T 5750.11生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标GB/T 5750.13生活饮用水标准检验方法 放射性指标GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8537饮用天然矿泉水GB 8538食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法GB/T 13727天然矿泉水资源地质勘探规范GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 19304定型包装饮用水企业生产卫生规范GB 19298食品安全国家标准 包装饮用水GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法Q/FQYQ0002S-20192国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1水源要求：以山地深处自然涌出的或钻深井采集的，在一定区域未受污染并采取了预防措施避免污染的水，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。3.1.2水源卫生防护应符合 GB/T 13727 的规定。3.1.3产品所用水源水应符 GB 5749 对生活饮用水水源的卫生要求。源水经处理后，食品加工用水水质应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色度，度10，并不得呈现其他异色GB/T 5750.4浑浊度，NTU1GB/T 5750.4状态允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物GB/T 5750.4滋味、气味无异味、无异臭GB/T 5750.43.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法偏硅mg/L25.0GB 8538余氯（游离氯），mg/L0.05GB/T 5750.11三氯甲 mg/L0.02GB/T 5750.8四氯化碳,mg/L0.002GB/T 5750.8耗氧量（以O2计），mg/L2.0GB/T 5750.7溴酸盐，mg/L0.01GB/T 5750.10挥发性酚（以苯酚计），mg/L0.002GB/T 5750.4阴离子合成洗涤剂，mg/L0.3GB/T 5750.4总 放射性，mg/L0.5GB/T 5750.13总 放射性，mg/L1GB/T 5750.133.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/L0.009GB 5009.12镉（以Cd计），mg/L0.005GB 5009.15总砷（以As计），mg/L0.01GB 5009.11亚硝酸盐（以NO2），mg/L0.005GB 8538Q/FQYQ0002S-201933.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目采样方案及限量检验方法ncm大肠菌菌,CFU/mL500GB 4789.3 平板计数法铜绿假单胞菌，CFU/mL500GB 8538样品的采样及处理按 GB 4789.1 执行。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、净含量、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量瓶装饮用水的抽样基数不少于 200 箱，抽样数量为 12 瓶，8 瓶检验，4 瓶备样；桶装水的抽样基数不得少于 100 桶，抽样数量为 8 桶，6 桶检验，2 桶备样。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。Q/FQYQ0002S-201947标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：天然泉水配料表（原料）：天然泉水净含量/规格：330mL、480mL、500mL、550mL、600mL、1.5L、3.2L、5L、10L、18L。或根据客户要求制定。生产者的名称、地址：抚松县泉阳宇泉天然饮品有限公司 抚松县泉阳镇新华街参场村生产日期和保质期：见瓶盖或瓶（桶）体 瓶装水保质期 12 个月、桶装水保质期 3 个月（开封后建议 1 周内饮用完）贮存条件：常温储存，宜冷藏不宜冷冻，避免阳光直射食品生产许可证编号：SC10622062118994产品标准代号：Q/FQYQ0002S8包装包装瓶/桶选用不饱和聚酯树脂材料，应符合GB/T 4806.7的规定。（销售包装应符合GB 23350的规定。）（运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。）（储运图示标志应符合GB/T 191的规定。）9 保质期产品在遵循本标准规定的贮存条件下，瓶装水自生产日期起保质期为 12 个月；桶装水自生产日期起保质期为 3 个月，开封后建议 1 周内饮用完