QHDHS 0001 S-2019 松籽油.pdf

Q/HDHS0001S-2019220520S-20192019032820220327*Q/HDHS备案号：220520S-2019有效期至：2022 年 03 月 27 日桦 甸 市 洪 顺 祥 食 品 有 限 公 司 企 业 标 准Q/HDHS0001S-2019代替 Q/HDHSX0001S-2015松籽油2019-03-12 发布2019-03-12 实施桦甸市洪顺祥食品有限公司发发布布Q/HDHS0001S-20191松籽油1范围本标准适用于以松籽仁为原料，经原料预处理、烘炒或不烘炒、压榨、初滤、水化、脱水、精滤、灌装和包装而制成的松籽油（食用植物油）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2716食品安全国家标准 植物油GB 2761食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量GB 4806.5食品安全国家标准 玻璃制品GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无极砷的的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB 5009.22食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.27食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定GB/T 5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留测定GB/T 5009.221粮谷中敌草快残留量的测定GB 5009.227食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 5009.236食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定GB 5009.262食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定GB/T 5525植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法GB/T 5531粮油检验 植物油脂加热试验GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8955食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 15688动植物油脂 不溶性杂质含量的测定GB/T 17374食用植物油销售包装Q/HDHS0001S-20192GB 19641食品安全国家标准 食用植物油料GB 19778包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量GB/T 20770粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 串联质谱法GB 23200.9食品安全国家标准 粮谷中475中农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱 质谱法GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB/T 24306红松种仁GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量NY/T 751绿色食品 食用植物油JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 松籽仁应符合 GB/T 24306 及 GB 19641 的规定。3.1.2 生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽浅黄色至黄色GB/T 5009.37透明度澄清、透明GB/T 5525滋、气味具有松籽油固有的香气和滋味，无酸败及其他异味3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分及挥发物，%0.10GB 5009.236不溶性杂质，（%）0.05GB/T 15688酸价（KOH），(mg/g)3.0GB 5009.229过氧化值，g/100g0.25GB 5009.227加热实验，（280）无析出物GB/T 5531溶剂残留量a，（mg/kg）不得检出GB 5009.262a溶剂残留量检出值小于 10mg/kg 时，视为未检出。3.4 真菌毒素限量应符合表 3 的规定。Q/HDHS0001S-20193表 3 真菌毒素限量项目限量检验方法黄曲霉毒素B1，ug/kg10GB 5009.223.5 污染物限量应符合表 4 的规定。表 4 污染物限量项目限量检验方法铅（以 Pb 计），mg/kg0.09GB 5009.12总砷（以 AS 计），mg/kg0.1GB 5009.11苯并（a）芘，ug/kg10GB 5009.273.6 农药残留限量应符合表 5 的规定。表 5 农药残留限量项目限量检验方法倍硫磷，（mg/kg）0.01GB/T 5009.145敌草快，（mg/kg）0.05GB/T 5009.221氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵，（mg/kg）1GB/T 20770腐霉利，（mg/kg）0.5GB 23200.9乐果，（mg/kg）0.05*GB/T 5009.20氯丹，（mg/kg）0.02GB/T 5009.19*该限量为临时限量。4净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令第 75 号2005的规定，并按照 JJF 1070 的规定检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881、GB 8955 的规定。6检验规则6.1出厂检验6.1.1 产品出厂前，应由公司质检部门逐批检验合格后，附有合格证方可出厂。6.1.2 出厂检验项目为感官、酸价、净含量、过氧化值、加热实验和净含量。6.2型式检验6.2.1 型式检验项目包括技术要求中的全部项目，正常生产时每半年进行一次型式检验,有下列情况时也应进行型式检验:a）更换设备或长期停产再恢复生产时；b）原辅料、工艺出现大的波动时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；Q/HDHS0001S-20194d)国家质量监督机构提出要求时。6.3组批同一批投、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方案及抽样数量在成品库内随机抽样，根据产品不同规格，至少抽取 3Kg 的样品，均匀分成两份，一份检验，一份备查。6.5判定规则检验结果全部符合本标准规定，判该批产品为合格品。感官、净含量、理化指标有一项指标不合格（微生物指标除外），则加倍取样复检，复检仍不合格，则判为不合格。微生物一次检验不合格则为不合格，不得复检。当供需双方对产品质量发生争议时,可由双方协商解决或由上级质检部门仲载。7标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局第 123 号令食品标识管理规定的规定。7.1标签式样食品名称：松籽油配料表（原料）：松籽仁净含量/规格：250ml/瓶/桶或按实际包装生产者的名称、地址和联系方式：桦甸市洪顺祥食品有限公司、桦甸市红石镇大陈木社，13894279868生产日期：见瓶口保质期：18 个月贮存条件：置于阴凉干燥处食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/HDHS0001S-2019其他需要标示的内容：7.2营养成分表应符合表6的规定。表 6营养成分表项目每 100 克营养素参考值%能量3696 千焦44%蛋白质0 克0%脂肪99.9 克167%不饱和脂肪酸60 克300%碳水化合物0 克0%钠0 毫克0%9包装包装袋选用玻璃瓶或塑料瓶，应符合 GB 4806.5、GB 4806.7 的规定。Q/HDHS0001S-20195销售包装应符合 GB/T 17374 GB 23350 的规定。运输包装用瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。10贮存和运输产品码放应按批号、生产日期分别码放，堆码整齐，防止挤压和损伤。运输工具应符合卫生要求，运输时不得与有毒有异味、有腐蚀性的货物混装混运。运输中防止挤压、日晒，雨淋，装卸时应轻装轻卸。11保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为18个月。