I广东省食品安全企业标准Q/GZTTQ/GZTT0002S-2021粉条2021-08-10发布2021-08-10实施广州市滔滔食品有限公司发布备案号：44010973S-2021备案日期：2021年09月03日备案有效期：伍年Q/GZTT0002S-2021前言本标准按《GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的有关规定编写。本标准由广州市滔滔食品有限公司提出与起草。本标准主要起草人：邓源滔。本标准于2021年08月10日第一次发布。Q/GZTT0002S-20211粉条1范围本标准规定粉条的产品分类技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以食用淀粉、水为主要原料，添加大米、粮食、淮山（山药）、藜麦米、番薯、坚果与籽类、杂粮、杂粮粉、豆类、食糖、香辛料、食用盐、食用菌及其制品、水果、蔬菜、香芋、玉米、南瓜、紫薯、红薯、马铃薯、食用植物油、食用动物油脂、红米、黑米、柠檬酸、脱氢乙酸钠其中一种或多种为辅料，经磨浆、蒸煮、成型、干燥、冷却、包装、后杀菌或不后杀菌等工艺制成的非即食产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T5009.53淀粉类制品卫生标准的分析方法GB5009.239食品安全国家标准食品中酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10146食品安全国家标准食用动物油...
