IICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/HWJQ/HWJ0011S-2019代替Q/HWJ0011S-2016花生调味酱2019-01-08发布2019-01-08实施深圳市好味佳食品有限公司发布备案号：44030010S-2019备案日期：2019年01月15日Q/HWJ0011S-2019II前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准自实施日起，代替旧标准Q/HWJ0011S-2016。--更新了规范性引用文件；--规范标准格式；--修改微生物指标；--标签增加GB28050的要求。本标准由深圳市好味佳食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：唐焕城、陈邦华。本标准于2012年01月30日首次发布，于2016年01月首次修订,2019年01月续订。Q/HWJ0011S-2019II花生调味酱1范围本标准规定了花生调味酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存的要求。本标准适用于以花生、食用玉米淀粉、大豆油、白砂糖（或葡萄糖）为主要原料，以氢化植物油、食用盐为辅料，添加适量的添加剂：蒸馏单硬脂酸甘油酯、食用香精,经烘烤、冷却、脱皮去杂、调配、研磨、灭菌、包装加工而成的花生调味酱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1532花生GB1535大豆油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.227-2016食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.22-2016食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5461食用盐GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和...
