QHWL 0035S-2018 黑芝麻糊类食品（lll）.pdf
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QHWL
0035S-2018
黑芝麻糊类食品lll
0035
2018
黑芝麻
类食品
lll
0/HM0035S-20184.1.10维生素0应符合GB14754的规定。4.1.11食品用香精应符合GB30616的规定。4.1.12生产用水应符合GB5749的规定。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽灰黑色或与相应原辅料混合后的色泽，均匀一致滋味、气味具有该品种应有的滋味和气味，无焦糊味及其他异味状态粉末状、无霹变。用适量80以上的开水冲调均匀后可呈糊状或星现产品应有的状态杂质无杂质4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标低聚果糖总含量/(g/100g)3.0水分/(g/100g)9.0维生素C/(g/100g)30.075.0铅（以Pb计）/(g/kg)s0.4黄曲霉毒素B,/(g/g)5.0其他污染物限量应符合GB2762的规定”仅限于添加了低聚果糖的产品。仅限于添加了维生素C的产品。4.4微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案及限量（若非指定，均以CU/g表示）项目ncM荫落总数52100001000003
