QHXSW 0002 S-2019 金花茶酒（酱香型).pdf

Q/HXSW0002S-2019前言本标准依据中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法制订。本标准按GB/T1.1-2009规定的格式编制。请注意本文文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准适用于北海恒鑫生物科技有限公司合浦分公司、北海恒鑫生物科技有限公司（地址：北海市南珠大道44号东尚领域2幢一单元0203号)的相应产品。本标准由北海恒鑫生物科技有限公司合浦分公司提出并起草。本标准主要起草人：刘必涛、庞学贵。本标准于2019年7月28日发布，2019年8月18日实施。列之0/HXSW0002S-2019金花茶酒（酱香型）1范围本标准规定了金花茶酒（酱香型）的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以酱香型白酒为酒基，辅以金花茶，经浸泡、过滤、勾调、灌装等工艺制成的金花茶酒（酱香型）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氟化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T26760酱香型白酒GB/T27588-2011露酒30中华人民共和国卫生部公告2010)第9号关于批准金花茶等5种物品为新资源食品的公告3要求3.1原料要求3.1.1酱香型白酒应符合GB/T26760的规定。3.1.2金花茶应符合原卫生部公告(2010)第9号的规定。3.1.3加工用水1