广东省食品安全企业标准Q/HTSPQ/HTSP0009S-2021蔗糖溶液2021-04-20发布2021-05-01实施广州华糖食品有限公司发布备案号：44010444S-2021备案日期：2021年04月26日备案有效期：伍年Q/HTSP0009S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准由广州华糖食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张建夫、陈雄丽、文水优。本标准于2021年4月20日首次发布。Q/HTSP0009S-20211蔗糖溶液1范围本标准规定了蔗糖溶液的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。以白砂糖、红糖、黑糖、冰糖、赤砂糖、冰片糖、糖蜜中的一种或多种为原料，经加水溶解、熬煮、包装等工艺加工制成的具有糖蜜香气的较深色蔗糖溶液。其可用于加工食品、餐饮调味等。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋QB/T2343.2赤砂糖试验方法QB/T2648甘蔗糖蜜QB/T4093液体糖QB/T4594玻璃容器食品罐头瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1白砂糖、黑糖、红糖、赤砂糖、冰片糖、冰糖应符合GB13104的要求。3.1.2糖蜜应符合QB/T2648的要求。3.1.3水应符合GB5749的要求。4.1.4以上原辅料还应符合GB2761、GB2762、GB2763的要求。Q/HTSP0009S-202123.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目名称要求检验方法气味和滋味...
