广东省食品安全企业标准Q/HQWLQ/HQWL0001S-2019代替Q/HQWL0001S-2016调味汁2019-07-01发布2019-08-01实施广州市红桥万利调味食品有限公司发布备案号：44010564S-2019备案日期：2019年05月14日Q/HQWL0001S-2019I前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准代替Q/HQWL0001S-2016，与Q/HQWL0001S-2016比较，作以下内容进行修改：--本标准采用最新的食品安全国家标准。本标准由广州市红桥万利调味食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：叶国标、刘云龙、周谦。本标准的发布日期为：2019年7月1日。本标准的历次版本修改发布情况为：——Q/(PY)PWL8—1999——Q/(PY)PWL8—2002——Q/(PY)PWL8—2005——Q/(PY)PWL8—2007——Q/HQWL0001S-2010——Q/HQWL0001S-2013——Q/HQWL0001S-2016Q/HQWL0001S-20191调味汁1范围本标准规定了调味汁的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以水、酿造酱油、焦糖色(亚硫酸铵法)、食用盐、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、安赛蜜、黄原胶、苯甲酸钠、山梨酸钾、冰乙酸、纽甜、香辛料、姜、辣椒、蒜、白砂糖、酿造食醋、瓜尔胶、食品用香精、甘草酸一钾作为原辅料经配制、煮制灭菌、过滤加工而成的各式调味汁。本产品非即食用法：烹调、调味。即食类用法：直接用于熟食调味、蘸点。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.4食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸（又名冰醋酸）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB1886.240食品安全国家标准食品添加剂甘草酸一钾GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留限量GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品...
