分享
QJLHW 0029 S-2021 保健食品 海王牌胶原蛋白透明质酸钠粉.pdf
下载文档

ID:2668920

大小:836.25KB

页数:8页

格式:PDF

时间:2023-08-21

收藏 分享赚钱
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服:3074922707
QJLHW 0029 S-2021 保健食品 海王牌胶原蛋白透明质酸钠粉 2021 王牌 胶原 蛋白 透明 质酸钠粉
新模板标记勿删Q/JLHWQ/JLHW0029S-2021代替Q/JLHW0029S-2018保健食品 海王牌胶原蛋白透明质酸钠粉2021-03-01 发布2021-04-01 实施扫二维码下载电子版吉林海王健康生物科技有限公司企业标准吉林海王健康生物科技有限公司 发布Q/JLHW0029S-2021222788S-20192021 04122024 0411前言本标准编写的格式、结构和内容均按 GB/T 1.1标准化工作导则第 1 部分:标准的结构和编写而编辑的。本标准由吉林海王健康生物科技有限公司提出。本标准起草单位:吉林海王健康生物科技有限公司。本标准主要起草人:翟英濯。本标准代替 Q/JLHW0029S-2018;本标准与 Q/JLHW0029S-2018 相比,主要变化如下:按新批复保健食品注册证书更新各指标及限度;修改了原料执行标准;增加了包装材料标准。Q/JLHW0029S-20211保健食品 海王牌胶原蛋白透明质酸钠粉1范围本标准适用于以胶原蛋白粉、透明质酸钠为主要原料,经过筛、混合、分装等主要工艺加工制成的具有改善皮肤水份保健功能的保健食品 海王牌胶原蛋白透明质酸钠粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 4806.9食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.5食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 9695.23肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定GB 16740食品安全国家标准 保健食品GB 17405保健食品良好生产规范GB 31645食品安全国家标准 胶原蛋白肽YBB 00132002药品包装用复合膜、袋通则YBB 00172002聚酯铝聚乙烯药用复合膜、袋JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则卫监发(1996)38 号文保健食品标识规定卫生部 2008 年第 12 号关于批准嗜酸乳杆菌等 7 种新资源食品的公告国家质量监督检验检疫总局令第 75 号(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第 102 号(2007)及第 123 号(2009)食品标识管理规定Q/JLHW0029S-202123技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1胶原蛋白粉应符合 GB 31645 的规定。3.1.2透明质酸钠应符合卫生部 2008 年第 12 号公告及附录 A 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽白色至淡黄色取样品少许,在白然光下用肉眼观察其色泽、性状、杂质,并尝其滋味、嗅其气味组织形态颗粒状或粉末状滋、气味无腥味或腥味较淡,无异味杂质无正常视力可见外来异物3.3功能要求改善皮肤水份。3.4标志性成分指标标志性成分指标应符合表 2 的规定。表 2标志性成分指标项目指标检验方法羟脯氨酸,g/100g8.0GB/T 9695.23透明质酸钠,g/100g0.66附录B3.5理化指标应符合表 3 的规定。表 3理化指标项目指标检验方法水分,8GB 5009.3灰分,2GB 5009.4蛋白质,g/100g75GB 5009.53.6污染物限量应符合表 4 的规定。表 4污染物限量项目限量检验方法铅(以Pb计),mg/kg1.9GB 5009.12总砷(以As计),mg/kg1.0GB 5009.11总汞(以Hg计),mg/kg0.3GB 5009.17Q/JLHW0029S-202133.7微生物限量应符合表 5 的规定。表 5微生物限量项目限量检验方法菌落总数,CFU/g30000GB 4789.2大肠菌群,MPN/g0.92GB 4789.3MPN计数法霉菌和酵母,CFU/g50GB 4789.153.8致病菌限量应符合表 6 的规定。表 6致病菌限量项目限量检验方法沙门氏菌0/25gGB 4789.4金黄色葡萄球菌0/25gGB 4789.104净含量应符合国家质检总局令第 75 号(2005)的规定,并按照 JJF 1070 规定的方法检验。允许负偏差为 9%。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 17405 的规定。6检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格,附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括感官要求、理化指标、标志性成分、微生物限量、净含量。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验:更换设备或长期停产再恢复生产时;原辅料质量出现大的波动时;出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时;国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量采取随机抽样的方法。抽取数量:产量在 5000 袋以下,按 0.3%抽取样品,产量在 500010000 袋之间,按 0.2%抽取样品,产量在 10000 袋以上,按 0.1%抽取样品,样品分三份:一份做感官、理化指Q/JLHW0029S-20214标及标志性成分,一份做微生物指标,一份留样备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时,则判该批产品不合格;如有1项不合格时,可重新加倍取样复验,以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时,则判该批产品不合格,并不得复检。7标签产品标签应符合 GB 7718、GB 16740、保健食品标识规定、食品标识管理规定和保健食品批准证书的规定,包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定。7.1标签式样产品名称:海王牌胶原蛋白透明质酸钠粉原料:胶原蛋白粉、透明质酸钠标志性成分及含量:每 100g 含:羟脯胺酸 8.0g、透明质酸钠 0.66g净含量/规格:6.0g/袋保健功能:改善皮肤水份适宜人群:皮肤干燥者不适宜人群:婴幼儿、孕妇、乳母食用方法及食用量:每日 1 次,每次 1 袋,直接食用或加入水、牛奶、饮料、果汁和粥等各类食物中,搅拌均匀后食用注意事项:本品不能代替药物,适宜人群外的人群不推荐食用本产品贮藏方法:密封、常温保存生产者的名称、地址和联系方式:吉林海王健康生物科技有限公司生产日期和保质期:24 个月产品标准代号:Q/JLHW0029S8包装包装材料应符合4806.7、4806.9、YBB00132002、YBB 00172002的规定;其余内包装材料应符合食品安全国家标准的要求;外包装材料应符合GB/T 6543的规定。运输包装箱应捆扎牢固,正常运输、卸装时不得松散9保质期保质期为 24 个月。Q/JLHW0029S-20215附录 A(规范性附录)原辅料的要求A透明质酸钠应符合表 A 的规定。表 A 透明质酸钠的要求项目指标菌落总数,CFU/g30000大肠菌群,MPN/g0.92霉菌和酵母,CFU/g50沙门氏菌0/25g金黄色葡萄球菌0/25gQ/JLHW0029S-20216附录 B(规范性附录)标志性成分的检测方法B 透明质酸钠的测定B.1 试剂硼砂硫酸溶液:称取四硼酸钠 4.77g,溶于 500mL 浓硫酸(优级纯)中。咔唑试液:称取咔唑 0.25g,溶于 200mL 无水乙醇中,置于棕色瓶中,置冷处保存。葡萄糖醛酸对照品溶液的制备:精密称取经 105真空干燥至恒重的葡萄糖醛酸对照品 50mg,置于100mL 容量瓶中,加水溶解稀释至刻度,摇匀,再稀释 10 倍,即得浓度为 50g/mL 的对照品溶液。B.2 仪器紫外可见分光光度计、电子天平(万分之一)。B.3 标准曲线的绘制精密吸取对照品溶液 0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mL,置于具塞试管中,各加水至 1.0mL,相应的葡萄糖醛酸的浓度分别为 0、10、20、30、40、50g/mL,摇匀冷却至 4以下,在振摇下缓缓加入硼砂硫酸溶液 5.0mL,置沸水浴中加热 10min,取出放冷。精密加入咔唑试液 0.2mL,摇匀,置沸水浴中加热 15min,冷却至室 温。照分光光度法,于 530nm 波长处分别测定吸光度值,以葡萄糖醛酸的浓度与吸光度作标准曲线,计算回归方程。B.4 溶液的制备精密称取样品 0.6g(精确至 0.1mg),置 100mL 容量瓶中,加水溶解并稀释至刻度,摇匀,即得。B.5 样品测定精密吸取样品溶液 1.0mL,置于具塞试管中,照 B.3 项下标准曲线的制备项下自“冷却至 4以下”起依法操作,测定吸光度值,将其代入回归方程,计算葡萄糖醛酸的含量。B.6 结果计算以质量百分数表示的透明质酸钠含量 X,按下式计算:?耀晦?X样品中透明质酸钠的含量,g/100gm样品质量,gC计算出的葡糖糖醛酸的浓度,g/mlV样品第一次的定容的体积,ml

此文档下载收益归作者所有

下载文档
你可能关注的文档
收起
展开