[新模板标记勿删]Q/JLZLQ/JLZL0045S-2021鹿鞭酒2021-07-17发布2021-07-17实施扫二维码下载电子版吉林中鹿生物科技股份有限公司企业标准吉林中鹿生物科技股份有限公司发布Q/JLZL0045S-2021222793S-20212021081620240815Q/JLZL0045S-20211鹿鞭酒1范围本标准适用于以高粱酒为酒基，添加鹿鞭提取物、水，经酒基调制、过滤、灌装、包装工艺制成的鹿鞭酒，属于配制酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB/T4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB10343食用酒精GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23544白酒企业良好生产规范GB/T24694玻璃容器白酒瓶GB/T27588露酒NY317鹿副产品DB22/T221吉林烧酒DB22/T1143地理标志产品吉林梅花鹿鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿尾、鹿胎膏、鹿筋、鹿脱盘JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》Q/JLZL0045S-20212国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1高粱酒应符合DB22/T221的规定。3.1.2鹿鞭应符合NY317和DB22/T1143的规定。3.1.3生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色或淡黄色GB/T15038组织形态澄清液体，无明显悬浮物，允许有少量沉淀滋、气味具有淡雅的特有香气和酒香，香气协调柔和，口感醇和、舒顺协调杂质无肉眼可见外来杂质3.3...
