QJY 0004 S-2022 四君子茶（固体饮料).pdf

湖湖22表3微生物指标义2采样方案及限量项目m菌落总数，CFU/g21035X109大肠菌群，CFUg210102寄菌及酵母菌，CFU/g50沙门氏菌，CFU/25g5002注1：a样品的采样及处理按GB4789.1和GBT4789.21执行。注2：为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为可接受水平限量值（三级采样方案)或最高安全限量值（二级采样方案）；M为最高安全限量值。3.6净含量食品安全企业应符合定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)要求。3.7生产场所卫生要求本产品的生产条件应符合GB12695、GB14881的要求。4检验方法4.1外观及感官要求按照GB71013.2项下的方法执行，即取5g左右的被测样品置于一洁净的白色瓷盘中，在自然光线下用肉眼观察其色泽和外观形态、按产品标准上所述的使用方法与透明的玻璃烧杯内冲溶稀释后，立即嗅其香味，辨其滋味，静置2min,看烧杯底部有无异物。4.2理化要求/4.2.1水分按GB5009.3规定的方法测定。4.2.2铅按GB5009.12规定的方法测定。4.3微生物指标4.3.1菌落总数4.3.2大肠茵群按GB4789.3中的平板计数法规定的方法测定。4.3.3霉菌及酵母菌标准备案(420108S-2022