伽力森主食企业（江苏）有限公司企业标准Q/JLSZS0020S-2020液体调味料系列2020-09-12发布2020-12-11实施伽力森主食企业（江苏）有限公司发布Q/JLSZS代替Q/JLSZS0020S-2019JSQB备案编号：323536S-2020备案日期：2020-12-10Q/JLSZS0020S—2020I前言本标准是对原标准Q/JLSZS0020S-2019（备案号：321748S-2019）的修订。本标准与Q/JLSZS0020S-2019版本相比主要在以下方面进行了修订：——调整了部分原、辅料。本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定的格式进行编写并确定规范性技术要素内容。本标准贯彻执行了国家强制性标准GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准设定铅（以Pb计）≤0.8mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中调味品(食用盐、香辛料类除外)铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的规定。本标准由伽力森主食企业（江苏）有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：王伟强。本标准于2017年12月1日首次发布，于2018年9月进行第一次修订，于2019年1月进行第二次修订，于2019年4月进行第三次修订，2019年5月第四次修订，2020年9月第五次修订。JSQBQ/JLSZS0020S—20201液体调味料系列1范围本标准规定了液体调味料系列的分类及命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以食用盐、味精、食糖、豆瓣酱、沙拉酱、甜辣酱、牛肉味调味料、酱油、食醋、调味料酒、芥末酱、水产调味品、蚝油、海鲜粉调味料两种及以上为原料，选择性添加藻类及其制品、动物性水产制品、鲜、冻动物性水产品、食用酒精、白酒、炼乳、鸡骨提取物、猪骨提取物、食品加工用植物蛋白、乳粉、巴氏杀菌乳、酸水解植物蛋白调味液、甜面酱、蜂蜜、水、淀粉糖、食用植物油、食用动物油脂、食用玉米淀粉、米粉制品、小麦粉、酵母抽提物、鲜（冻）畜、禽产品、GB/T12729.1规定的香辛料及其粉（罂粟及罂粟粉除外）、骨头汤（以鸡骨、猪骨、牛骨中的一种或几种为原料，加水熬煮制成）、鸡肉粉、新鲜蔬菜、果蔬汁类及其饮料、食用菌及其制品（银耳除外）、浓缩鸡汁、酿造酱油、鸡精调味料、鸡粉调味料、复合调味料、调味油、清酒、蒸馏酒及其配制酒、发酵酒及其配制酒、药食同源的物质、呈味核苷酸二钠、食品用香精、5′-肌苷酸二钠、山梨糖醇、三聚...
