[新模板标记勿删]Q/JLHDQ/JLHD0021S-2021代替Q/JLHD0021S-2018生姜发酵酒2021-06-09发布2021-06-16实施扫二维码下载电子版吉林省红动酒业有限公司企业标准吉林省红动酒业有限公司发布Q/JLHD0021S-2021222050S-20212021062320240622Q/JLHD0021S-20211前言本产品为吉林省红动饮品有限公司及其他公司委托吉林红动酒业有限公司生产加工，因目前尚无国家标准、行业标准，根据《标准化法》的规定制定企业标准作为组织生产、检验、交货验收的依据。同时本标准适用于吉林省红动酒业有限公司自行生产使用。本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而编辑的。本标准由吉林省红动酒业有限公司提出。本标准起草单位：吉林省红动酒业有限公司。本标准主要起草人：朱峰、杨宏昌本标准代替2018年01月26日备案的Q/JLHD0021S-2018《生姜发酵酒》。本标准自备案实施之日起，原Q/JLHD0021S-2018《生姜发酵酒》同时废止。Q/JLHD0021S-20211生姜发酵酒1范围标准适用于以生姜为主要原料，加入或不加入水果（蓝莓、葡萄、桑葚、覆盆子、草莓、黑加仑、柠檬、水蜜桃、猕猴桃、山楂、青梅、乌梅、杨梅、梅子、樱桃、甜橙、梨、苹果、橘子、芒果、菠萝、香蕉、荔枝、哈密瓜、西瓜、石榴、柚子、木瓜、杨桃、椰子、西番莲、无花果、人参果、枇杷、柿子、杏、蛋黄果、莲雾、菠萝蜜、番荔枝、红毛丹、黄皮、人心果、鸡蛋果、神秘果、火龙果、树莓、蔓越莓、李子、油梨、桂圆、山竹、榴莲、沙棘果、海棠果）果汁或浓缩果汁中的一种或几种，辅以添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、碳酸氢钠、焦糖色、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、二氧化碳，通过破碎、混合、澄清、调配、罐装、发酵（或部分发酵）、陈酿、杀菌、包装而成的生姜发酵酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.228食品安全国家标准食品添加剂二氧化碳GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生...
