QJLADJ 0020 S-2021 保健食品 敖东®钙维生素D咀嚼片.pdf

新模板标记勿删Q/JLADQ/JLADJ0020S-2021代替Q/JLADJ0020S-2018保健食品敖东钙维生素 D 咀嚼片2021-06-10 发布2021-06-10 实施扫二维码下载电子版吉林敖东健康科技有限公司企业标准吉林敖东健康科技有限公司 发布Q/JLADJ0020S-2021222212S-20212021 07062024 0705Q/JLADJ0020S-20211前言本标准按 GB/T 1.1-2009标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写编写。本标准由吉林敖东健康科技有限公司提出。本标准起草单位：吉林敖东健康科技有限公司。本标准代替 Q/JLADJ0020S-2018敖东钙维生素 D 咀嚼片。本标准主要起草人：齐宏军、孙萍、杨盼盼、辛然。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：Q/JLADJ0020S-2018。Q/JLADJ0020S-20212敖东钙维生素 D 咀嚼片1范围本标准适用于以碳酸钙、维生素 D3为原料，以白砂糖、乳粉、可可粉、硬脂酸镁、麦芽糊精、辛烯基琥珀酸淀粉钠、阿拉伯胶、大豆油、混合生育酚浓缩物、磷酸三钙、抗坏血酸钠、巧克力香精为辅料，经过制粒、干燥、混合、压片、包装等主要工艺加工制成的具有补充钙、维生素 D 保健功能的敖东钙维生素 D 咀嚼片。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 317白砂糖GB/T 1535大豆油GB 1886.44食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠GB 1886.91食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁GB 1886.214食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB 1886.233食品安全国家标准 食品添加剂 维生素EGB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.4食品安全国家标准 食品中总灰分的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.17食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.92食品安全国家标准 食品中钙的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 10220感官分析 方法学 总论Q/JLADJ0020S-20213GB 16740食品安全国家标准 保健食品GB 17405保健食品良好生产规范GB 19644食品安全国家标准 乳粉GB/T 20706可可粉GB/T 20884麦芽糊精GB 23350限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 25558食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙GB 26687食品安全国家标准 复配营养强化剂GB 28303食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠GB 29949食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶GB 30616食品安全国家标准 食品用香精YBB00122005固体药用纸袋装硅胶干燥剂中国药典国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1碳酸钙应符合 GB 1886.214 的规定。3.1.2维生素 D3应符合附录 A 的规定。3.1.3白砂糖应符合 GB/T 317 的规定。3.1.4乳粉应符合 GB 19644 的规定。3.1.5可可粉应符合 GB/T 20706 的规定。3.1.6硬脂酸镁应符合 GB 1886.91 的规定。3.1.7巧克力香精应符合 GB 30616 的规定。3.1.8麦芽糊精应符合 GB/T 20884 的规定。3.1.9辛烯基琥珀酸淀粉钠应符合 GB 28303 的规定。3.1.10阿拉伯胶应符合 GB 29949 的规定。3.1.11大豆油应符合 GB/T 1535 的规定。3.1.12混合生育酚浓缩物应符合 GB 1886.233 的规定。3.1.13磷酸三钙应符合 GB 25558 的规定。3.1.14抗坏血酸钠应符合 GB 1886.44 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽浅棕色至褐色GB/T 10220组织形态片面光洁，边缘整齐，大小均匀滋、气味巧克力风味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质Q/JLADJ0020S-202143.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法灰分，67.5GB 5009.4 第一法 食品中总灰分的测定项下其他食品3.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg2.0GB 5009.12总砷（以As计），mg/kg1.0GB 5009.11总汞（以Hg计），mg/kg0.3GB 5009.173.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目限量检验方法菌落总数，CFU/g30000GB 4789.2大肠菌群，MPN/g0.92GB 4789.3 MPN计数法霉菌和酵母，CFU/g50GB 4789.15金黄色葡萄球菌0/25gGB 4789.10沙门氏菌0/25gGB 4789.43.6功效成分应符合表 5 的规定。表 5功效成分项目指标检验方法钙（以Ca计，mg/片）187.5-312.5GB 5009.92 第一法 火焰原子吸收光谱法维生素D3（以胆钙化醇计），g/g2.4-5.4GB 5009.82 第四法 食品中维生素 D 的测定高效液相色谱法4重量差异应符合中华人民共和国药典中“制剂通则”项下片剂的规定。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 17405 的规定。Q/JLADJ0020S-202156检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、理化指标、功效成分、重量差异、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量从出厂检验合格的同批次产品中随机抽取 20 盒产品作为检验样品。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、重量差异、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签应符合 GB 7718 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：敖东钙维生素 D 咀嚼片原料：碳酸钙，维生素 D3辅料：白砂糖，乳粉，可可粉，硬脂酸镁，麦芽糊精，辛烯基琥珀酸淀粉钠，阿拉伯胶，大豆油，混合生育酚浓缩物，磷酸三钙，抗坏血酸钠，巧克力香精功效成分及含量：每片含：钙 250.0mg 维生素 D33.0g适宜人群：需要补充钙、维生素 D3的 4-17 岁人群及成人、孕妇、乳母不适宜人群：3 岁以下人群保健功能：补充钙、维生素 D食用量及食用方法：4-6 岁：每日 1 次，每次 1 片，7-10 岁：每日 1 次，每次 2 片，11-13 岁：每日 1 次，每次 2 片，14-17 岁：每日 1 次，每次 2 片，成人：每日 1 次，每次 2 片，孕妇：每日 1 次，每次 2 片，乳母：每日 1 次，每次 2 片，食用方法：咀嚼食用规格：1.0 g/片Q/JLADJ0020S-20216贮藏方法：避光、阴凉干燥处保存保质期：24 个月注意事项：本品不能代替药物。适宜人群外的人群不推荐食用本产品。不宜超过推荐量或与同类营养素同时食用食品生产许可证编号：SC12722240313926备案号：食健备 G201822000636执行标准：Q/JLADJ0020S生产企业：吉林敖东健康科技有限公司生产地址：吉林省敦化经济开发区敖东工业园8包装包装选用食品包装用塑料瓶及瓶盖，应符合GB 4806.7的规定；干燥剂选用固体药用，应符合YBB00122005的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9运输运输工具应清洁卫生，产品在运输过程中应轻装轻放，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害、有异味等能对产品产生不良影响的物品混装运输。10贮存产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库。不得与有毒、有害、有异味、易腐蚀等物品同库贮存。11保质期在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。Q/JLADJ0020S-20217附录A微囊化（维生素 D3）：项目指标感官要求白色至淡黄色粉末制法本品经溶解、混合乳化均质、喷雾干燥得粉末状微囊化产品含量，IU/g100000干燥失重，%5.0菌落总数，（CFU/g）1000