QJHJH 0003 S-2021 方便冲调糊制品.pdf

新模板标记勿删Q/JHJHQ/JHJH0003S-2021方便冲调糊制品2021-01-07 发布2021-01-08 实施扫二维码下载电子版和龙市佳禾绿色食品有限公司企业标准和龙市佳禾绿色食品有限公司 发布Q/JHJH0003S-2021220146S-20212021 01202024 0119Q/JHJH0003S-20211方便冲调糊制品1范围本标准适用于以黑木耳、糯米、小米、大米、黑米、薏米、糙米、玉米、高粱米、小麦粉、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、黑芝麻、白芝麻、燕麦、人参（人工种植、五年生）、红参（人工种植、五年生）、核桃仁、松茸、猴头菇、松花粉、红枣、山楂、大豆蛋白粉、食用螺旋藻粉、藕粉、食用葛根粉、山药、花生、小麦胚粉、大麦、荞麦、茯苓、桂圆、莲子中的一种或几种为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调食用的冲调类方便食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志NY 318人参GB 317白砂糖GB 1352大豆GB 1353玉米GB 1354大米GB 1355小麦粉GB/T 1532花生GB 1886.47食品安全国家标准食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)GB 1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 2715粮食卫生标准GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定Q/JHJH0003S-20212GB 5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB 5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 5835干制红枣GB/T 6192黑木耳GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10458荞麦GB/T 11761芝麻GB/T 11766小米GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 16919食用螺旋藻粉GB/T 18810糙米GB 19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB 19640麦片类卫生标准GB/T 19506地理标志产品吉林长白山人参GB/T 22254食品中阿斯巴甜的测定GB 22255食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定GB/T 22493大豆蛋白粉GB/T 23188松茸GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 23378食品中纽甜的测定方法高效液相色谱法GB 25531食品添加剂三氯蔗糖GB/T 25733藕粉GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB 29944食品安全国家标准食品添加剂N-N-(3,3-二甲基丁基)-L-a-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（纽甜）GB/T 30637食用葛根粉DBS 22/024吉林省食品安全地方标准食品原料用人参NY 318人参制品NY/T 832黑米NY/T 892绿色食品燕麦及燕麦粉NY/T 1504莲子SB/T 10092山楂GH/T 1030松花粉LS/T 3210小麦胚（胚片、胚粉）LS/T 3215高粱米JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2015 版的规定。卫生部公告 2012年第17号关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法Q/JHJH0003S-20213国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按原料不同分为各种糊类。3.1黑木耳糊以黑木耳为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加糯米、白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.2 黑木耳小米糊以小米、黑木耳、糯米、白芝麻为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.3 黑木耳大米糊以黑木耳、糯米、大米(黑米、薏米、大麦、荞麦、糙米中的一种或几种)、黑芝麻为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.4黑木耳玉米糊以黑木耳、糯米、玉米、高粱米、黑芝麻为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.5黑木耳小麦粉糊以黑木耳、糯米、小麦粉、麦芽粉、燕麦、黑芝麻为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.6黑木耳杂粮糊以黑木耳、糯米，小米、大米、玉米（糙米、薏米、大麦、荞麦、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、高粱米、燕麦、黑芝麻、小麦粉中的一种或几种）为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.7 黑木耳人参糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、人参为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.8 黑木耳黑芝麻糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、大麦、荞麦、高粱米、燕麦中的一种或几种）、黑芝麻为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。Q/JHJH0003S-202143.9 黑木耳核桃仁糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、大麦、荞麦、高粱米、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、核桃仁为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.10 黑木耳花生糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、玉米、大米、薏米、高粱米、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、花生为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.11 黑木耳红枣糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、大米、玉米、大麦、荞麦、薏米、高粱米、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、红枣、白芝麻为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.12 黑木耳松花粉糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、大麦、荞麦、高粱米、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、松花粉为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.13 黑木耳螺旋藻糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、大麦、荞麦、高粱米、燕麦、黑芝麻）、食用螺旋藻粉为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.14 黑木耳山楂糊以黑木耳、糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、大麦、荞麦、高粱米、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、山楂为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.15 黑木耳小麦胚糊以小麦胚粉、黑木耳、糯米、（糙米、玉米、大米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、白芝麻为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.16 黑木耳桂圆莲子糊以黑木耳、糯米（糙米、玉米、大米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、桂圆、莲子为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.17 人参糊以糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、人参为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。Q/JHJH0003S-202153.18 红参糊以糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、红参为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.19 松茸糊以糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、松茸为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.20 猴头菇糊以糯米、小米、（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、猴头菇为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.21 大豆蛋白糊以糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、大豆蛋白为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.22 葛根糊以糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、食用葛根粉为主要原料，经预处理、熟制或部分熟制、粉碎，添加或不添加白砂糖、食品添加剂，经配料（称重）、混合、包装工艺加工而成的用 80以上开水冲调后食用的冲调类方便食品。3.23 山药糊以糯米、小米（糙米、大米、玉米、薏米、高粱米、大麦、荞麦、燕麦、黑芝麻中的一种或几种）、山药为主要原料