QJLRS 0093 S-2021 紫苏籽粉.pdf

新模板标记勿删Q/JLRSQ/JLRS0093S-2021紫苏籽粉2021-09-23 发布2021-09-23 实施扫二维码下载电子版吉林仁和堂生物科技有限公司企业标准吉林仁和堂生物科技有限公司 发布Q/JLRS0093S-2021223591S-20212021 10132024 1012Q/JLRS0093S-20211紫苏籽粉1范围本标准适用于以紫苏籽为原料，经粉碎、分装、包装等工艺加工而成其他食品紫苏籽粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T 22515粮油名词术语粮食、油料及其加工产品GB 23200.9食品安全国家标准粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF 1070定量包装商品净含量计量检测规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求Q/JLRS0093S-20212应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1紫苏籽应符合 GB/T 22515 的规定。3.1.2生活饮用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽乳白色或淡黄色取试样置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下目测色泽、形态，用嗅觉鉴别气味，用口感品尝滋味组织形态粉末状滋、气味芳香、无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法过氧化值，g/100g0.4GB 5009.227酸价（KOH），mg/g3GB 5009.2293.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.19GB 5009.123.5农药最大残留限量应符合表 4 的规定。表 4农药最大残留限量项目限量检验方法氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，mg/kg0.2GB 23200.9氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，mg/kg0.1GB 23200.94净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。6检验规则Q/JLRS0093S-202136.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官指标、净含量、标志、包装。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量同一规格、同一批次的合格产品中抽样基数不得少于 2kg，样品分为两份，一份用于检验，一份用于备查。7.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。8标签应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。8.1标签式样食品名称：紫苏籽粉配料表（原料）：紫苏籽净含量：依据市场需要而定生产企业：吉林仁和堂生物科技有限公司生产地址：吉林省长春市净月开发区小合台工业区金碧街 666 号二楼 201 室产地：吉林省长春市联系方式：400-872-0818生产日期：见包装保质期：12 个月贮存条件：常温食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JLRS0093S8.2营养成分表Q/JLRS0093S-20214应符合表 5 的规定。表 5营养成分表项目每 100 克（g）NRV%能量716 千焦(kJ)9%蛋白质0 克（g）0%脂肪12.0 克（g）20%碳水化合物16.0 克（g）5%钠363 毫克(mg)18%9包装包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9贮存置于阴凉干燥处。10保质期保质期为 24 个月。