Q/JXSS福建省闽星食品科技有限公司企业标准Q/JXSS0003S—2021香菇（肉）酱罐头2021-03-09发布2021-04-09实施福建省闽星食品科技有限公司发布Q/JXSS0003S—2021I前言本标准的编写结构按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求。本标准的安全指标依据GB2762、GB7098的规定制定。其中，铅的指标严于GB2762的要求。本标准由福建省闽星食品科技有限公司提出。本标准由福建省闽星食品科技有限公司起草。本标准主要起草人：林茂胜，杨燕燕。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JXSS0003S—20211香菇（肉）酱罐头1范围本标准规定了香菇（肉）酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以香菇、添加或不添加猪肉为主要原料，经加工处理、添加白砂糖、食用盐、味精、番茄酱、黄豆酱、食用玉米淀粉、添加或不添加食用猪油、香辛料为辅料，再装罐、密封、杀菌、冷却而制成的香菇（肉）酱罐头。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB/T8937食用猪油GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10786罐头食品的检验方法GB/T14251罐头食品金属容器通用技术要求GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T17590铝易开盖三片罐GB/T24399黄豆酱福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JXSS0003S—20212GB28050食品安全国家标准预包装食品营...
