西安玉山葡萄酒庄园有限责任公司企业标准Q/JVW0002S—2019桃酒2019–06–01发布2019–08–01实施西安玉山葡萄酒庄园有限责任公司发布Q/JVWQ/610000-10388S-2019有效期至20220814Q/JVW0002S—2019I前言本标准依据GB/T1.1-2009所规定的编制规则编制。本标准由西安玉山葡萄酒庄园有限责任公司提出。本标准由西安玉山葡萄酒庄园有限责任公司起草。本标准主要起草人：罗宇晨、卫磊鹏、刘苏平。本标准批准人：马清运。本标准属首次发布。Q/JVW0002S—20191桃酒1范围本标准规定了桃酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜桃为原料，经去核、破碎、打浆，添加适量果胶酶、焦亚硫酸钾、白砂糖、柠檬酸、酵母，经发酵、澄清、分离、食用酒精调配、过滤、并添加适量山梨酸钾、灌装而成的桃酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品污染物限量食品中铅限量指标GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12696食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T23778酒类及其他食品包装用软木塞GB25570食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钾GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母GB31640食品安全国家标准食用酒精JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T586中...
