QJHSP 0009 S-2021 柳花菜.pdf

Q/JHSP金诃藏药股份有限公司企业标准Q/JHSP0009S-2021代替【2018】第8号公告中Q/JHSP0009S-2018柳花菜2021-11-26发布2021-11-29实施金诃藏药股份有限公司发布Q/JHSP0009S-20213术语3.1柳花菜也称绿木耳，是生长在海拔3000米左右原始森林中树干上的野生植物。3.2杂质主要指柳花菜在生长中和采收晾晒过程中附着的泥土、树皮、树叶等。4技术要求4.1原料要求应选用自然生长、成熟良好、外形完锈抑琴卖4.2感官要求感官指标见表1表1感官要项目012095立指协检验方法色泽白褐色至绿褐色，复水后呈淡绿色取样品适量，置于一洁净白色瓷盘气味和滋味具有柳花菜固有的气味和滋味，无异味中，在自然光下，用肉眼观察色泽和杂质。嗅其气味，用温开水漱口，品杂质无肉眼可见的外来杂质。其滋味。4.3理化指标理化指标见表2表2理化指标项目指标检验方法水分/%12.0GB5009.3铅（以Pb计）/(mg/kg)1.0GB5009.12总砷（以AS计）/(mg/kg)0.5GB5009.11镉（以Cd计）/(mg/kg)0.5GB5009.15总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.1GB5009.17注：干制食品中污染物限量以相应食品原料实际脱水率或浓缩率折算。4.4微生物指标微生物指标见表3表3微生物指标Q/JHSP0009S-2021采样方案“及限量项目检验方法c0M菌落总数/(CPFU/g)52103510GB4789.2大肠菌群/(CFU/g)5210102GB4789.3沙门氏菌600GB4789.4金黄色葡萄球菌(CU/g)51010GB4789.10第二法样品的采样及处理按GB4789.1执行。致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）采样方案及限量若非指定均以25g标示。4.5净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJP1070定量包装商品净含量计量检验规则规定的方法检验。4.6生产加工过程卫生要求约收防有限应符合GB12695和GB14881的栽5检验规则5.1组批0101209551同一班次，一次投料为一批。5.2抽样5.2.1在成品库按批抽样，抽样单位以瓶计。5.2.2每批产品中随机抽取不少于500g的样品，将样品分为两份，一份检验，一份贮存备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品出厂前须经公司质量检验部门检验，检验合格并附有合格证后方可出厂。出厂检验项目包括：感官指标、水分。5.4型式检验型式检验每6个月进行一次，检验项目为本标准技术要求的全部项目，有下列情况之一时亦进行型式检验：a)产品首次投入生产时：b)停产6个月以上恢复生产时：c)原料、生产设备、场地环境发生重大变化时：d)前后两次抽样检验结果差异较大时；3