QLSB 0003 S-2020 覆盆子牡蛎片.pdf

QLSB丽江生宝生物工程有限公司企业标准Q/LSB0003S-2020覆盆子牡蛎片云南省食品安全企业标准备案章云南省食品影备案号：5307014S-)20备案号：530备案日期：o)o年b月日备案日期：2020-06-10发布2020-06-15实施丽江生宝生物工程有限公司发布0/LSB0003S-2020表2理化指标项指标检验方法水分，g/100g8.0GB5009.33.4污染物限量应符合GB2762的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表3的规定表3食品中污染物限量项指标检验方法铅（以pb计）(g/kg)0.8GB5009.123.5微生物指标应符合GB10136和GB29921的规定。3.6农药残留限量应符合GB2763的规定。3.7食品添加剂食品添加剂品种的使用应符合GB2760其他水产制品的规定。3.8净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按照小F1070规定的方法测定。3.9生产加工过程的卫生要求备应符合GB14881中的相关规定。4检验规则4.1组批以同一批投料、同一工艺生产的同一规格的产品为一批。4.2抽样从同一批次产品随机取，抽样基数不少于20kg,随机抽取2kg(不少于20个最小包装)的样品，将抽取的样品分为2份，1份检验，1份备查。4.3出厂检验成品出厂前必须经本企业质检部门检验合格，出具检验合格证，方可出厂，出厂检验的项目为：感官要求、净含量、水分、灰分、总氮、菌落总数、大肠菌群。4.4型式检验型式检验每半年进行一次，检验项目为本标准规定的全部项目，有下列情况之一时，应进行检验：20/LSB0003S-2020a)当原料、生产工艺、生产设备发生较大变化时：b)停产半年以上再恢复生产时：c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时：)国家食品安全监管部门提出型式检验要求时。4.5判定规则检验结果中，微生物指标若有一项不合格，判定该批产品不合格，其余指标中若有一项不合格，允许用留样进行复检，以复检结果为准。5标志标签、包装、运输、贮存5.1标志标签5.1.1产品包装的标签、标志应符合GB7718和GB28050的规定。5.1.2产品外包装储运图示、标志应符合GB/T191的规定。5.2包装包装材料及容器应符合食品安全标准及有关规定，封口严密，包装牢固。5.3运输运输工具应清洁、卫生，产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易发挥或有异味物品混装运输：搬运时应轻拿轻放，严禁扔、摔、挤压：运输中应防止暴晒、雨淋以及受潮。5.4贮存产品应存放在避光、干燥、阴凉的仓库中，严防受热或太阳暴晒，不得与有毒有害物质混贮，产品漳堆放离地离墙。日