QOBEA 0029 S-2019 人参粉.pdf

Q/0BEA0029S-2019滋味与气味具有产品应有的气味和滋味，无霉味及其他异味自然光线下，观察其色泽、组织形态、组织形态粉末状，无结块、无霉变、无虫蛀杂质。嗅其气味，品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标生公项目指标检验方法人参皂苷(Rb,)/(g/100g)0.01-0.8已中华人民共和国药典图水分/(g/100g)8.0GB5009363.4污染物限量067101污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计）/(mg/kg)1.0GB5009.12总砷（以As计）/(mg/kg)0.5GB5009.11健3.5农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表4的规定。雅表4农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.6微生物限量3.6.1微生物限量应符合表5的规定。表5微生物限量项目采样方案及限量(CU/g)检验方法ncmM菌落总数5210510GB4789.2大肠菌群510102GB4789.3平板计数法霉菌/(CFU/g)50GB4789.15样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.6.2致病菌限量应符合表6的规定。表6致病菌限量采样方案“及限量项目检验方法ncm沙门氏菌心00/25gGB4789.4金黄色葡萄球菌00/25gGB4789.10样品的采集及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。3.7净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。4生产加工过程的卫生要求2