江苏好彩头食品有限公司企业标准Q/JSHCT0002S-2022自热方便米饭2022-03-07发布2022-04-13实施江苏好彩头食品有限公司发布Q/JSHCT代替Q/JSHCT0002S-2021JSQB备案编号：320679S-2022备案日期：2022-04-12Q/JSHCT0002S—2022Ⅰ前言本标准是对《自热方便米饭》Q/JSHCT0002S—2021的修订本标准与《自热方便米饭》Q/JSHCT0002S—2021相比，主要变化内容如下：--删除了表2中牛肉菜包、狮子头菜包、台式卤肉包、辣子鸡、梅菜扣肉理化指标中的水分指标；--修订增加了适用集团内其他公司--年代号更新为2022；根据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国标准化法》规定，按照《国家卫生计生委办公厅关于进一步加强食品安全标准管理工作的通知》要求，本公司参照GB2726《食品安全国家标准熟肉制品》、GB7098《食品安全国家标准罐头食品》、GB/T31323《方便米饭》、GB31644《食品安全国家标准复合调味料》、DBS32/005《食品安全地方标准方便菜肴》并结合产品特性，按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和填写》要求，起草了《自热方便米饭》标准，作为组织生产依据。本标准理化指标中米饭包的总砷（以As计）≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“谷物（稻谷除外）≤0.5mg/kg”的规定；鱼香肉丝酱包、煲仔饭汁包的总砷（以As计）≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“调味品(水产调味品、藻类调味品和香辛料类除外)≤0.5mg/kg”的规定；番茄牛肉包、香菇牛肉包、红烧牛肉包、川味香肠肉包、台式卤肉菜包、红烧狮子头菜包、广式腊肠料理包、辣子鸡菜料理包、梅菜扣肉料理包的总砷（以As计）≤0.4mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“肉及肉制品≤0.5mg/kg”的规定；煲仔饭菜包的铅（以Pb计）≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“蔬菜制品≤1.0mg/kg”的规定；本标准由江苏好彩头食品有限公司提出并归口。本标准起草单位：江苏好彩头食品有限公司。本标准主要起草人：王志仰、张云。本标准适用于江苏好彩头食品有限公司及其集团内其他公司：1.湖北好彩头食品有限公司地址：湖北省潜江市杨市办事处工业园翰林路1号2.贵州好彩头食品有限公司地址：贵州省铜仁市碧江区九龙大道32号3.四川好彩头食品有限公司地址：四川省巴中市恩阳区柳林镇食品产业园银杏大道1号4.宣城好彩头食品有限公司地址：安徽省宣城经济技术开发区日新路100号JSQBQ/J...
