Q/JSDX0003S-2019221009S-20192019051820220517**Q/JSDX备案号：221009S-2019有效期至：2022年05月17日吉林圣鼎香食品有限公司企业标准Q/JSDX0003S-2019代替Q/JLSDX0003S-2015酱卤蔬菜制品2019-05-12发布2019-05-12实施吉林圣鼎香食品有限公司发布Q/JSDX0003S-20191酱卤蔬菜制品1范围本标准适用于以莲藕、土豆片为原料，加入大豆油、辣椒（整的或粉状）、花椒、食用盐、鸡精调味料、味精、香辛料、食品用香精、饮用水，经浸泡、清洗、切分（或不切分）、酱卤、冷却、包装等工艺制成的酱卤蔬菜制品（其他蔬菜制品）。2规范性引用下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1535大豆油GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品花椒安全国家标准预包装食品营养标签通则Q/JSDX0003S-20192GB/T30382辣椒（整的或粉状）GB/T30391花椒GB30616食品安全国家标准食品用香精NY/T1049绿色食品薯芋类蔬菜NY/T1583莲藕SB/T10371鸡精调味料国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3分类按产品原料的不同分为酱卤莲藕、酱卤土豆。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和食品生产经营许可管理...
