[新模板标记勿删]Q/JQSQ/JQS0034S-2020代替Q/JQS0034S-2018姜汁大枣红糖2020-12-25发布2020-12-25实施扫二维码下载电子版吉林省杞参食品有限公司企业标准吉林省杞参食品有限公司发布Q/JQS0034S-2020224949S-20202021010820240107Q/JQS0034S-20201前言新标准与旧标准的比照情况：新标准中去掉不溶于水杂质、二氧化硫、人工合成色素三项，此三项是对红糖原糖的要求，不适用本品。Q/JQS0034S-20202姜汁大枣红糖1范围本标准适用于以红糖为原料，添加生姜、大枣，经挑选、将生姜榨汁后混合、粉碎、混匀、包装加工制成食糖类的姜汁大枣红糖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30383生姜GB/T35885红糖QB/T2343.2赤砂糖试验方法QB/T5006姜汁（粉）红糖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求Q/JQS0034S-20203应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1红糖应符合GB/T35885的规定。3.1.2生姜应符合GB/T30383的规定。3.1.3大枣应符合GB/T5835的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽棕红色或黄褐色取试样置于洁净白色瓷盘中，在自然光线目测色泽、形态，用嗅觉鉴别气味，煮熟后用口感品尝滋味组织形态粉状、疏松、颗粒均匀滋、气味味甜、无异味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法干燥失重，％≤4.8GB5009.3总糖分（蔗糖分+还原糖分），％≥83QB/T2343.23.4污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方...
