QYMQY 0001 S-2019 红薯片.pdf

Q/YM0Y0001S-2019入前本标准依据GB/T1.1标准化工作导则第部分：标准的结构和编写规则进行格式编写。本标准由湖南省屈之源食品科技股份有限公司提出。本标准起草单位：湖南省屈之源食品科技股份有限公司。本标准由湖南省屈之源食品科技股份有限公司负责解释。本标准主要起草人：周红勇。细本标准有效期三年。省本标准代替Q/YMQY0001S一2016。Q/YM0Y0001S-2019红薯片1范围本标准规定了红警片的要求、试验方法、检致银品漂、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜红薯为主要原料，芝麻、橘皮、白砂糖、辣椒、桂花、花生、木薯粉、红薯粉、食用葡萄糖、紫苏、甘草、水果年制品一种或多种为辅料，经清洗、去皮、蒸煮、磨碎、成型、干燥、包装等工艺加工而成的（薯片。2规范性引用文件Q00009914下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本洲适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求原辅料应符合食品安全标准和有关规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官指标项目要求检验方法1