QSD 0002 S-2018 复合调味料.pdf

Q/SD0002S-2018复合调味料1范围本标准规定了复合调味料的要求，检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用盐、香辛料（辣椒、花椒、三萘、八角、茴香、肉桂等）为主要原料，适量添加味精、白砂糖等，经预处理、粉碎、调配、包装等工艺加工而成的非即食复合调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定3多GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范制GB/T 191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T15691香辛料调味品通用技术条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1食盐应符合GB2721的规定。3.1.2香辛料应符合GB/T15691的规定。3.1.3其它原辅料应符合相关国家标准和有关规定。Q/SD0002S-20184.3.2型式检验型式检验项目为本标准中3.2、3.3、3.6要求的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品鉴定时：b)正常生产时每半年一次：c)原料、配方及生产工艺有改变时：d)停产半年后恢复生产时：)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：f)国家行政管理部门提出型式检验要求时。4.4判定规则检验结果全部符合本标准要求时，判定该批产品为合格，如有一项以上（含一项）指标不合格，以复检备用样品或同批次产品加倍抽样，对不合格项目进行复检。如复检仍有不合格项，则判定该批产品为不合格。5标志、标签、包装、运输和贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718和GB28050的规定。5.2包装应符合国家相关食品安全标准和有关规定。5.3运输和贮存应符合GB31621的规定。