备案号：QB64/0191S-2021Q/NXQY宁夏沁缘香食品有限公司企业标准Q/NXQY0001S-2021方便菜肴2021-04-21发布2021-04-21实施宁夏沁缘香食品有限公司发布Q/NXQY0001S-20211前言本标准的卫生指标是参照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》和QB/T5471-2020《方便菜肴》的规定而制定。其中铅指标已严于国家标准。本标准是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规则》而编写。本标准由宁夏沁缘香食品有限公司提出。本标准由宁夏沁缘香食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：朱小艳。本标准有效期五年。Q/NXQY0001S-20212方便菜肴1范围本标准规定了方便菜肴的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于第3章中规定的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1532花生GB1886.306食品安全国家标准食品添加剂谷氨酸钠GB2711食品安全国家标准面筋制品GB2712食品安全国家标准豆制品GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2719食品安全国家标准食醋GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验Q/NXQY0001S-20213GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通GB10136食品安全国家标准动物...
