Q/NPYT南平市胡壹坛酒业有限公司企业标准Q/NPYT0002S—2019其他酒2019–10-11发布2019-11-11实施南平市胡壹坛酒业有限公司发布Q/NPYT0002S—20191前言本标准中的酒精度、总酸、总酯根据产品特征进行制定；甲醇、氰化物按GB2757《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》的规定制定；污染物指标铅按GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准并严于其要求，铅（Pb）/（mg/kg）＜0.2；食品添加剂依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂剂使用标准》制定。本标准的编写格式依据GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由南平市胡壹坛酒业有限公司提出。本标准由南平市胡壹坛酒业有限公司起草。本标准主要起草人：胡晴晴。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/NPYT0002S—20192其他酒1范围本标准规定了其他酒的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以水、大米、高粱、莲子、桂花中的二种或二种以上为原料，采用酒曲经处理、发酵、压榨、蒸馏、贮存、勾调、过滤、灌装而成的其他蒸馏酒（原浆酒）；也适用于以水、大米、高粱、莲子、桂花中的二种或二种以上为原料，采用酒曲经处理、发酵、压榨、蒸馏、再加橄榄浸泡、勾调、过滤、灌装而成配制酒（原浆配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8231高粱GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10345白酒分析方法GB/T24694玻璃容器白酒瓶QB/T4254陶瓷酒瓶JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规...
