QNXQF 0001 S-2021 枸杞籽油.pdf

枸杞籽油枸杞籽油备案号：QB64/0480S-2021Q/NXQF宁夏毕公杞凡生物科技有限公司企业标准Q/NXQF 0001S-20212021-10-29 发布2021-10-29 实施宁夏毕公杞凡生物科技有限公司发 布Q/NXQF 0001S-2021I前言本文件按照 GB/T1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本文件由宁夏毕公杞凡生物科技有限公司提出。本文件由宁夏毕公杞凡生物科技有限公司负责起草。本文件主要起草人：毕嘉程。本文件有效期五年。Q/NXQF 0001S-20211枸杞籽油1范围本文件规定了葡萄籽油的术语定义、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于以枸杞籽为原料，经压榨或浸出提取、精制等加工工序而制成的供人食用的枸杞籽油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2716 食品安全国家标准 植物油GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 8955 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范GB 14881 食品安全国家标准 食品企业通用卫生规范GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1 原料要求枸杞籽应无霉变、腐烂，并符合国家相关食品安全规定和要求。3.2 质量指标质量指标应符合表 1 的规定。表 1质量指标项目指标检验方法色泽橙黄色或橙红色，色泽均匀取适量样品置于洁净的白色磁盘中，在自然光线下观察其色泽、组织状态，嗅其气味，品其滋味。滋味和气味具本品特有的滋味和气味，无异味性状均匀的油状液体透明度透明不溶性杂质0.2GB/T 15688Q/NXQF 0001S-20212酸值（以 KOH 计），mg/g10.0GB 5009.229过氧化值，g/100g0.3GB 5009.2273.3 卫生要求按 GB 2716 和国家有关规定执行。3.4 真实性要求葡萄籽油中不得掺有其他食用油和非食用油。不得添加任何香精和香料。4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法，按 JJF 1070 规定方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 8955 和 GB 14881的规定。6检验规则6.1 组批同一批原料、同一条工艺、同一班次生产加工的产品为一批。6.2 抽样在每批产品中随机抽取 1抽取样品进行检验，但最少不得少于 20 个最小包装。6.3 检验分类6.3.1 出厂检验出厂检验项目包括：色泽、滋味、气味、形状、透明度、酸值、过氧化值及净含量。产品经生产单位质检部门检验合格后，附有合格证方可出厂。6.3.2 型式检验型式检验为本标准规定的所有项目。型式检验每年进行一次，在有下列情况之一时亦应随时进行。a)新产品投产时；b)当原料、工艺有重大改变、可能影响产品质量时；c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)监管部门提出要求时。6.4 判定规则型式检验项目如有一项不符合本标准，判定该批产品不合格，不得复验。出厂检验时如有不合格项，则应在同批产品中加倍抽样，对不合格项目复验，以复验结果为准。7 标志、包装、运输及贮存7.1 标志产品包装储运图示标志应符合 GB/T 191 的规定，标签应符合 GB 7718 和 GB 28050 的规定。Q/NXQF 0001S-202137.2 包装7.2.1 包装容器（袋）应用干燥、清洁、无异味并符合国家食品卫生要求的包装材料。7.2.2 包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异味，能保护枸杞贡果的品质，便于装卸、仓储和运输。7.2.3 预包装产品净含量允差应符合国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号(2005)定量包装商品计量监督管理办法。7.3 运输运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染。运输时应防雨防潮，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。7.4 贮存产品应贮存于清洁、阴凉、干燥、无异味的仓库中。贮存时与墙面、地面保持一定的距离，离墙距离为 20cm、离地距离为 10cm。不得与有毒、有害、有异味及易污染的物品共同存放。在上述条件下保质期为 24 个月。_