ICS备案号：广东省食品安全企业标准Q/SFSPQ/SFSP0005S-2019小龙虾2019-04-15发布2019-06-15实施佛山市世福食品有限公司发布备案号：44060179S-2019备案日期：2019年06月05日Q/SFSP0005S-2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准由佛山市世福食品有限公司提出。本标准由佛山市世福食品有限公司起草。本标准主要起草人：袁思玲、张立恒。本标准于2019年04月15号首次发布。Q/SFSP0005S-20191小龙虾1范围本标准规定了小龙虾的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜（冻）小龙虾为主要原料，选择性添加食用盐、白砂糖、味精、植物油、调味料酒、大蒜、辣椒、香辛料，经清洗、粗加工、调味、熟制、凉放、包装而成的用于直接食用或餐饮烹调用的小龙虾。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2716食品安全国家标准植物油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝铵类化合物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB/T5461食用盐GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准Q/SFSP0005S-20192GB13104食品安全国家标准食糖GB14881食品安全国家标准...
