QTLJT 0001 S-2019 红蜜膏（蜂产品制品）.pdf

Q/TLJT0001S-2019GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T22996人参中多种人参皂武含量的测定紫外检测法JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号(2009)食品标识管理规定卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告(2012年第17号)中华人民共和国药典2010年版一部3.原辅料要求应符合以下要求和国家动植物检疫、生产许可证管理等方面的规定。3.1.1人参：为5年及5年以下人工种植鲜人参，符合中华人民共和国药典2015年版一部规定，符合GB2762、GB2763及中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2012年17号关于批准人参（人工种植)为新资源食品的公告的规定。3.1.2蜂蜜：应符合GB14963的规定。3.1.3果葡糖浆：应符合GB/T20882的规定。3.1.4生产用水：应符合GB5749的规定。4.技术指标4.1感官指标感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽、状态呈红棕色至红褐色膏休取100ml样品于洁净透明的样品杯滋味、气味其有人参和蜂蜜特有的香气、无异味中，于白然光线明亮处，用目视、杂质无肉眼可见的外来杂质鼻嗅、口尝的办法4.2理化指标理化指标要求应符合表2的规定。表2理化指标项日指标检验方法人参皂武（以人参皂苷Re计）(g/kg)5.0GB/T22996水分(%)25.0GB5009.3果糖和葡萄糖(%)40.0GB5009.8铅（以Pb)g/kg)0.5GB5009.12锌（以Zn计）(mg/kg）10.0GB5009.144.3微生物限量微生物限量要求应符合表3的规定。2