QYK 0001 S-2021 雪莲益生菌饮品.pdf

Q/YK0001S-20213技术要求3.1原辅料要求3.1.1水：应符合GB19298的要求。3.1.2雪莲培养物：应符合卫生部2010年第9号公告的要求。3.1.3茯苓、薏苡仁、木瓜：应符合中华人民共和国药典(2020年版一部)规定。3.1.4藏红花提取物：应符合附录A的要求。3.1.5嗜酸乳杆菌，两歧双歧杆菌，干酪乳杆菌：应符合QB/T4575的要求。3.2感官要求应符合表1的要求。表1感官要求项目要求检验方法色泽棕红色至棕褐色取适量试样置于洁净的50m1烧杯中，在自滋味与气味具有本品特有滋气味，无异味然光下观察色泽、性状和杂质，并嗅其气性状半半透明液体，允许有少量悬浮物和少量沉淀味，用温开水漱口，品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法可溶性固形物(20，折光计)，g/100m10.1GB/T12143铅（以Pb计），g/L0.04GB5009.12六六六，g/L0.05GB/T5009.19滴滴涕，gL0.05GB/T5009.193.4微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量采样方案及限量（若非指定，均以/25mL表示）项目检验方法ncM大肠菌群，CFU/L10GB4789.3中的平板计数法霉菌，CFU/mL20GB4789.15酵母，CFU/lL20GB4789.15沙门氏菌500GB4789.4金黄色葡萄球菌100 CFU/mL1000 CFU/mLGB4789.10第二法注：样品的采样及处理按GB4789.1及GB/T4789.21执行。