QTR 0011 S-2019 液态调味料.pdf

Q/TR0011S-2019液态调味料1范围本标准规定了液态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用动物油和植物油、香辛料、食用盐等为原料，经预处理、配料、炒制或熬制、过滤、包装等工序制成的非即食液态调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定一庆GB5009.227食品安全国家标准食品过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品酸价的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10146食品安全国家标准食用动物油脂GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T 191包装储运图示标志GB/T15691香辛料调味品通用技术条件DBS50/022食品安全地方标准火锅底料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1食用动物油应符合GB10146的规定。3.1.2食用植物油应符合GB2716的规定。3.1.3香辛料应符合GB/T15691的规定。