QSZY 0031 S-2019 红枣桂圆代用茶.pdf

安阳盛之怡生物科技有限公司企业标准 Q/SZY 0031S-2019 _ 红枣桂圆代用茶 2019-06-18 发布 2019-06-18 实施_ 安阳盛之怡生物科技有限公司 发布Q/SZY 0031S-2019 前 言 企业标准按 GB/T 1.1标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写编写。本标准由安阳盛之怡生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：王飞永。Q/SZY 0031S-2019 红枣桂圆代用茶 1 范围 本标准规定了红枣桂圆代用茶的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以大枣、龙眼肉、人参（人工种植 5 年以下）、甘草、山楂为原料，经清洗、烘干、粉碎、配料、混合、包装而成的红枣桂圆代用茶。2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 甘草、山楂、龙眼肉、大枣应符合中华人民共和国药典2015 年版一部的规定。2.1.2 人参（人工种植 5 年以下）应符合卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告201217 号的规定。2.1.3 生产用水应符合 GB 5749 的规定。2.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 性状 具有本品应有的性状 从样品中取出1袋，将本品倒入白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察色泽及性状及杂质、嗅其气味，然后以温开水漱口，将本品冲泡，品其滋味 色泽 具有本品特有的色泽 气味、滋味 具有本品应有的气、滋味，无异味 杂质 无肉眼可见的外来杂质 2.3理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分/(%)13.0 GB 5009.3 灰分/(%)12.0 GB 5009.4 总砷（以As计）/(mg/kg)0.5 GB 5009.11*铅（以Pb计）/(mg/kg)2.5 GB 5009.12 六六六/(mg/kg)0.2 GB/T 5009.19 滴滴涕/(mg/kg)0.2 GB/T 5009.19 展青霉素/(g/kg)20 GB 5009.185 注：*、该指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。2.4 净含量及允许短缺量 净含量及允许短缺量应符合 JJF 1070 的规定。2.5 生产加工过程的卫生要求 应符合 GB 14881 的规定。2.6 其它要求 应符合 GB 2761、GB 2762、GB 2763 的规定。3 检验 出厂检验项目为：感官要求、净含量及允许短缺量、水分。型式检验按国家有关规定执行。Q/SZY 0031S-2019 编制说明 本标准适用于以大枣、龙眼肉、人参（人工种植 5 年以下）、甘草、山楂为原料，经清洗、烘干、粉碎、配料、混合、包装而成的红枣桂圆代用茶。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关要求制订本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查依据。本标准中铅指标严于食品安全地方标准 DBS41/010 的规定。安阳盛之怡生物科技有限公司