Q/SZLZ商洛市商州区中心粮站企业标准Q/SZLZ0001S—2021蒸碗2020-12-20发布2021-01-20实施商洛市商州区中心粮站发布Q/610000-12140S-2021有效期至20240112Q/SZLZ0001S—2021I前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》进行编写。本标准由商洛市商州区中心粮站提出。本标准由商洛市商州区中心粮站起草。本标准主要起草人：刘建荣、刘平利。本标准批准人：党升旗。本标准属首次发布。Q/SZLZ0001S—20211蒸碗1范围本标准规定了蒸碗的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于分别以商芝（蕨菜）、五花猪肉、猪排骨、猪肉、鸡肉为原料，配以或不配以豆腐、梅干菜、生板栗仁、芸豆沙、醪糟（或米酒）、蒸肉米粉、红薯、料酒、蚝油、生姜、大蒜、花椒、八角、芝麻香油、五香粉、冰糖、淀粉、食用盐、食用植物油，经预处理、配料、装碗、灭菌、冷却、包装等工艺加工制成的蒸碗。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T3532日用瓷器GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准Q/SZLZ0001S—20212GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品...
