QYHJL 0001 S-2019 全麦麸粉.pdf

Q/YHJL0001S一2019GB/T5510粮食、油料检验脂肪酸值的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8885食用玉米淀粉GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB/T17109粮食销售包装GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB5009.111食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号食品标识管理规定3要求3.1原辅料要求3.1.1小麦：应符合GB1351、GB2761、GB2762、GB2763的规定。3.1.2食用玉米淀粉：应符合GB/T8885食用玉米淀粉的规定。3.1.3生产用水：应符合GB5749的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求试验方法色泽白色或浅黄色，色泽均匀气味、口味取适量试样置于白瓷碗中，具有全麦麸粉固有的麦香味，无氧化哈败、霉变等异味在自然光下观察组织状态：取适量试样置于烧杯中，在自然光下组织形态粉末状、无结块观察烧杯底部有无杂质。杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标3