黄山小罐茶业有限公司企业标准Q/XGTQ/XGT0003S-2021代替Q/XGT0003S-2018Q/YXJQ0001S—2009Q/YXJQ0001S—2009Q/YXJQ0001S—2009Q/YXJQ0001S—2009台湾乌龙茶2020-12-30发布2021-02-01实施黄山小罐茶业有限公司发布安徽省卫生健康委员会安徽省食品安全企业标准备案服务平台备案号：34202100478S备案生效日期：2021年01月29日Q/XGT0003S-2021I前言本标准所有内容应符合强制国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》及安徽省食品企业产品标准备案有关要求，并结合本公司产品特性实际情况，组织起草了《食品安全标准台湾乌龙茶》标准。本标准的感官品质和质量指标(水分、总灰分、碎茶、粉末)根据产品特征及配料制定，并贯彻执行GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品国家标准预包装食品标签通则》、GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》，比较了GB/T30357.1《乌龙茶第1部分：基本要求》。本标准代替Q/XGT0003S—2018《台湾乌龙茶》（标准备案号：341720180009S，有效期至2021年2月1日）。本标准与Q/XGT0003S—2018《台湾乌龙茶》（标准备案号：341720180009S，有效期至2021年2月1日）相比，主要变化如下：——修改了规范性引用文件——修改了术语和定义——修改了运输和产品召回管理——修改了储存条款本标准由黄山小罐茶业有限公司提出。本标准起草单位：黄山小罐茶业有限公司、北京小罐茶业有限公司。本标准适用于黄山小罐茶业有限公司和北京小罐茶业有限公司。本标准主要起草人：张婷婷、戴兴昆、钟青。本标准有效期3年。安徽省卫生健康委员会Q/XGT0003S-20211台湾乌龙茶1范围本标准规定了小罐茶台湾乌龙茶的产品分类与质量等级、技术要求、生产加工过程的卫生要求、感官品质、理化指标、质量安全卫生指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以台湾台中市和平区、南投县仁爱乡、南投县竹山镇、嘉义县等地台湾乌龙茶为原料，经拣剔、分装、包装等工艺加工而成的台湾乌龙茶产品。如本标准的规定与国家相关标准、法规和规定相冲突，则以国家相关标准、法规和规定为准。2规范性引用文件下列文件对于本标准的运用...
