QXHJX 0002 S-2019 固态调味料.pdf

Q/XHJX0002S-2019前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准由重庆新红九霞食品有限公司提出，本标准起草单位：重庆新红九霞食品有限公司本标准主要起草人：杨磊本标准批准人：杨万雄本标准于2019年02月25日首次发布。本标准备案有效期为3年，Q/XHJX0002S-2019固态调味料1范围本标准规定了固态调味料的要求、检验方法、检验规则，标志、标签，包装、运输和贮存。本标准适用于以香辛料（八角、茴香、草果、桂皮、月桂、辣椒、花椒、洋葱、姜等）为主要原料，适量添加食用盐、白砂糖、味精等，经粉碎或不粉碎、配料、混合、包装等工艺加工而成的非即食固态调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注口期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准顶包装食品营养标签通则GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范GB/T191包装储运图示标识GB/T317白砂糖GB/T15691香辛料调味品通用技术条件JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量技术监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料3.1.1香辛料：应符合GB/T15691的规定。3.1,2白砂糖：应符合GB/T317的规定3.1.3食用盐：应符合G32721的规定。Q/XHJX0002S-2019出厂，出厂检验项目包括感官、水分、净含量。产品应经公司质检部门逐批检验合格并附台格证明后方可4,3.2型式检验型式检验的项目为本标准3.2、3.3、3.6规定的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：a)新产品试制鉴定时：b)当原辅料、配方、生产工艺发生变化时：)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)停产半年以下又恢复生产时：e)正常生产情况下，每半年进行一次：)国家行政管理部门提出型式检验要求时。44判定规则检验结果全部符台本标准要求时，则判定该批产品为合格品。检验结果中有一项以上（含一项）指标不符合本标准要求时，以复检备用样品或以相同批次产品加倍抽样，对不合格项目进行复检，如复仍有不合格项，则判定该批产品为不合格品5标志、标签、包装、运输和贮存5.1标志、标签应符合GB/T191、GB7718和GB28050的规定，5.2包装应符合国家相关食品安全标准和有关规定：5.3运输和贮存应符台GB31621的规定，