QYDX 0001 S-2021 黑蒜甜醋.pdf

Q/YDX0001S-20213.4污染物限量应符合GB2762的规定，严于食品安全国家标准的指标应符合表3的规定。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.8GB5009.123.5微生物指标3.5.1微生物限量应符合GB2719的规定。3.5.2致病菌限量应符合GB29921的规定。3.6真菌毒素限量应符合GB2761的规定。3.7食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。3.8净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJF1070规定的方法检验。3.9生产加工过程应符合GB8954的规定。4检验规则4.1组批以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。4.2抽样从同一批产品中随机抽样，抽样基数不得少于200瓶（袋），抽样数量为12瓶（袋)，样品分成2份，1份用于检验，1份用于留样备查。4.3出厂检验每批产品须经质量检验部门检验合格，并附质量检验合格证后方可出厂。出厂检验项目按有关规定和要求执行。4.4型式检验型式检验每半年进行一次，检验项目为本标准规定的全部项目。有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a)当原辅料、生产工艺、生产设备发生较大变化时。b)停产半年以上重新恢复生产。c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时。2