备案号：QB64/0229S-2019Q/ZLCS宁夏智俐宸生物科技有限公司企业标准Q/ZLCS0003S—2019甘草叶茶2019–06-03发布2019–06-03实施宁夏智俐宸生物科技有限公司发布Q/ZLCS0003S—2019I前言本标准的食品安全指标是参照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由宁夏智俐宸生物科技有限公司提出。本标准由宁夏智俐宸生物科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：安学智秦利。本标准有效期五年。Q/ZLCS0003S—20191甘草叶茶1范围本标准规定了甘草叶茶的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘草叶为原料，经加工、包装制成的可直接冲泡（浸泡）饮用的甘草叶茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T23776茶叶感官审评方法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义甘草叶茶采摘甘草的嫩叶，长度在4cm以内，经清洗、杀青、揉捻、曲毫、炒干、整形、提香等工艺制成的可冲泡饮用的甘草叶茶。4技术要求4.1原料要求摘甘草嫩叶，长度在4cm以内，叶片完整、无残缺、无病虫害、无黄叶、无老叶，无异种植物叶。4.2基本要求4.2.1品质正常，无劣变、无异味。Q/ZLCS0003S—201924.2.2不含有非甘草叶茶类夹杂物。4.2.3不着色，不添加任何香味物质。4.3感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目要求外形颗粒粗圆整碎尚匀色泽深绿净度稍有梗杂内质香气清香、香气较浓滋味微甜汤色绿黄叶底稍有摊张、深绿4.4理化指标理化指标应符合表2...
