QYDTM 0015 S-2019 保健食品原料 骨碎补提取物.pdf

湖南甜蔓生物科技有限公司企业标准Q/YDTM0015S-2019食品安全企亚业棕淮保健食品原料骨碎补提取物430103湖南省卫生健康委员会食品安全企业标推备案专用章备案号：5-州P备案有效期：叁年备案起止日期ol月Pn2年1月平2018-11-18发布2019-01-18实施湖南甜蔓生物科技有限公司发布Q/YDTM0015S-2019原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。3.2感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽褐色将样品置于洁净的白色搪瓷皿中，在滋味与气味具有产品应有的气味和滋味，无霉味及其他异味自然光线下，观察其色泽、组织形态、组织形态粉末状，无结块、无霉变、无虫蛀杂质。嗅其气味，品其滋味杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标技有项目检验方法水分/(g/100g)可可山6B5009.3粒度/(g/100g)806中华民共和国有药典灰分/(g/100g)GB5009.4总黄酮/(g/100g)附录A乙醇/(mg/kg)50中华人民共和国有药典3.4污染物限量污染物限量应符合表3的规定。表3污染物限量项目限量检验方法卫铅（以Pb计）/(mg/kg)1.0GB5009.12企总砷（以As计）/mg/kg)0.5GB5009.11总汞（以Hg计）/(mg/kg)0.1GB5009.17镉（以Cdg计）/(mg/kg)0.3GB5009.153.5农药最大残留限量农药最大残留限量应符合表4的规定。表4农药最大残留限量项目限量检验方法六六六/(mg/kg)0.1GB/T5009.19滴滴涕/(mg/kg)0.1GB/T5009.193.6微生物限量微生物限量应符合表5规定。表5微生物限量项目采样方案及限量检验方法菌落总数/(CFU/g)1000GB4789.2大肠菌群/OPN/g)0.43GB4789.3MPN计数法霉菌和酵母/(CFU/g)50GB4789.15金黄色葡萄球菌0/25gGB4789.10沙门氏菌0/25gGB4789.4志贺氏菌0/25gGB4789.52Q/YDTM0015S-2019溶血性链球菌0/25gGB4789.11样品的采样按GB4789.1执行。3.7净含量及允许短缺量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法的规定。按JJF1070规定的方法执行。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一批原料、同一生产日期、同一生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格的产品为一批。5.2抽样有限随机抽样，在同一批产品中随机抽取不于00g的样品分为两部分，一部分用于检验，一部分留存备查。5.3出厂检验5.3.1每批产品应由公司检验部门按本标准进行检验附食格证方能出厂销售。5.3.2出厂检验项目包括：感官要求、净含量、水落她数、大肠菌群、霉菌。5.4型式检验型式检验项目包括要求中的全部项目。正常生产时每半年应进行一次型式检验：有下列情况之一时亦应进行型式检验：a)产品定型投产时：b)更换主要设备时：c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时：d)原料产地或供应商发生变化时：e)停产三个月以上恢复生产时：f)食品安全监督管理部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则5.5.1检验项目全部符合本标准，判为合格品。5.5.2如有检验项目（微生物项目除外）不符合本标准，应对同批次产品留样复验，复验后仍不符合本标准，判定不合格。5.5.3微生物项目不符合本标准，判为不合格品，不得复验。6标志、包装、运输和贮存6.1标志6.1.1标签按GB7718、GB28050的规定。6.1.2外包装标志应符合GB/T191的规定。6.2包装6.2.1包装应符合GB4806.7的规定。3