QYBY 0001 S-2020 固体饮料（高原玫瑰花草本固体饮料).pdf

Q/YBY0001S-2020前言我公司生产的固体饮料（高原玫瑰花草本固体饮料）是以重瓣红玫瑰干花或鲜花花瓣为主要原料，添加或不添加玫瑰茄、枸杞、柠檬、罗汉果等可食用植物，通过低温萃取、混合或不混合、挤压、制粒或不制粒、包装制成。按照中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法的有关规定，特制定本标准，作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依据。本标准的安全性指标按照GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量、GB7101-2015食品安全国家标准饮料制定，其中铅限量严于食品安全国家标准，其余指标根据产品实际制定。本标准由云南本源域品科技有限公司提出、起草并解释。本标准主要起草人：潘鸿飞、揭国良、江云昆、赵静然。Q/YBY0001S-2020应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g100g7.0GB5009.3总黄酮，g100g20.0附录A原花青素，g100g10.0附录B4.4污染物限量应符合GB2762的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表3的规定。表3污染物限量项目指标检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.8GB5009.124.5农药残留物限量应符合GB2763的规定。4.6微生物限量4.6.1致病菌限量应符合GB29921的规定。4.6.2微生物限量应符合GB7101的规定。4.7食品添加剂4.7.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全标准及有关规定。4.7.2食品添加剂的使用应符合GB2760和相关公告的规定。4.8生产加工过程的卫生要求应符合GB12695的规定。4.9净含量应符合国家质检总局令第75号(2005)的规定，并按照JJF1070的规定的方法检验。5检验规则5.1组批以同一品种的配料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。5.2抽样从同一批产品中随机抽取样品，抽样基数总量不少于200个最小包装，抽取样品总量不少于18个最小包装。样品分两份，一份检验，一份备查。Q/NBY0001S20205.3出厂检验每批产品出厂需经企业检验部门检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群、净含量。5.4型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验，遇有下列情况之一时，也应进行型式检验：a)更换设备或长期停产再恢复生产时：b)原辅料质量出现大的波动时；)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d)国家食品质量安全监管机构提出要求时。5.5判定规则检验结果中，微生物指标有任一项不合格，则判定该批产品为不合格产品。其余指标若有不合格项全个业杯，目，可用留样复检，以复检结果为准。6标志、包装、运输和贮存S-6.1标志年6.1.1销售包装的产品标签标识应符合GB7718和GB28050的规定。6.1.2包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。6.2包装包装材料和包装容器应符合相应食品安全国家标准和有关规定，封口严密。包装牢固。6.3运输运输工具应清洁、卫生、无异味、无污染。运输过程中应防挤压、防雨、防潮、防晒，装卸时应轻搬轻放。运输时严禁与有毒、有害、有异味、腐蚀性和易污染的物品混贮、混放。6.4贮存产品应贮存于阴凉通风、干燥、并有防尘、防蝇、防虫、防鼠设施。不得与有毒、有害、易污染的物品混贮。产品堆放时应离地、离墙，堆码高度以提取方便为宜。3