QZQY 0065 S-2021 茯苓桔红代用茶.pdf

郑州旗人医药科技有限公司企业标准 Q/ZQY 0065S-2021 _ 茯苓桔红代用茶 2021-12-08 发布 2021-12-08 实施_ 郑州旗人医药科技有限公司 发布Q/ZQY 0065S-2021 前 言 本标准由郑州旗人医药科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：张强。Q/ZQY 0065S-2021 茯苓桔红代用茶 1 范围 本标准规定了茯苓桔红代用茶的要求、检验方法、检验规则等的要求。本标准适用于以茯苓、桔红、山楂、枸杞、冬瓜、薏仁、山药、荷叶、葛根为原料，经过挑拣、粉碎或不粉碎、烘干、包装加工制成的茯苓桔红代用茶。2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 茯苓、桔红、山楂、枸杞、薏仁、山药、荷叶、葛根应符合中华人民共和国药典2020年版一部的规定。2.1.2 生产用水应符合 GB 5749 的规定。2.1.3 冬瓜应符合 NY/T 777 的规定。2.2 感官要求 感官要求应符合表 1 的规定。表1 感官要求 项目 要求 检验方法 性状 颗粒状或粉末状 随机取适量被测样品，将本品倒入白色瓷盘中，自然光下用肉眼观察色泽及性状及杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，将本品冲泡，品其滋味 色泽 红色 气滋味 具有本品应有的气滋味、无异味 杂质 无肉眼可见外来杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分，g/100g 13.0 GB 5009.3 灰分，g/100g 12.0 GB 5009.4*铅(以 Pb 计)，mg/kg 2.5 GB 5009.12 总砷(以 As 计)，mg/kg 0.5 GB 5009.11 六六六，mg/kg 0.2 GB/T 5009.19 滴滴涕，mg/kg 0.2 GB/T 5009.19 展青霉素，g/kg 20 GB 5009.185 注：*铅指标严于食品安全地方标准 DBS 41/010 的规定。2.4 净含量及允许短缺量 净含量及允许短缺量应符合JJF 1070的规定。Q/ZQY 0065S-2021 2.5 生产加工过程的卫生要求 生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。2.6 其他要求 食品中真菌毒素限量应符合 GB 2761 的规定；污染物限量应符合 GB 2762 的规定；农药残留限量应符合 GB 2763 的规定。3 检验 出厂检验项目为：感官要求、水分、净含量及允许短缺量。型式检验按国家相关规定执行。Q/ZQY 0065S-2021 编制说明 本标准适用以茯苓、桔红、山楂、枸杞、冬瓜、薏仁、山药、荷叶、葛根为原料，经过挑拣、粉碎或不粉碎、烘干、包装加工制成的茯苓桔红代用茶。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定，参照 DBS 41/010食品安全地方标准 代用茶制定本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查提供依据。本标准中的铅指标严于食品安全地方标准 DBS 41/010 的规定。郑州旗人医药科技有限公司