镇江刘恒记食品有限公司企业标准Q/ZJLHJ0009S-2022凉粉用汁2022-01-17发布2022-02-22实施镇江刘恒记食品有限公司发布Q/ZJLHJJSQB备案编号：320318S-2022备案日期：2022-02-21Q/ZJLHJ0009S—2022I前言本标准依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行编写。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》。本标准指标中铅（以Pb计）≤0.9mg/kg,严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中调味品铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的限值要求。本标准由镇江刘恒记食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：刘潮军、罗汉阳、张国凤。本标准于2022年01月首次发布。JSQBQ/ZJLHJ0009S—20221凉粉用汁1范围本标准规定了凉粉用汁的制作方法、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以香醋（酿造食醋）、生活饮用水、酱油（酿造酱油）为主要原料，添加白砂糖、食用盐、藤椒油、芝麻酱、鸡粉和香油进行调配、混合、灭菌、灌装制成的，用于调拌凉粉的液态复合调味料，以下简称产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18186酿造酱油GB/T18187酿造食醋GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31644食品安全国家标准复合调味料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY68小磨香油SB/T10415鸡粉调味料国家质量监督检验检疫总局令第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3要求JSQBQ/ZJLHJ0009S—202223.1原...
