Q/ZHYM政和县益茗茶业有限公司企业标准Q/ZHYM0001S—2019红茶2019-04-22发布2019-05-22实施政和县益茗茶业有限公司发布Q/ZHYM0001S—2019I前言本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写规则》的规定。本标准中的感官指标、水分、水浸出物、总灰分根据本产品特征制定；污染物限量指标按照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的规定制定，其中铅的限量指标严于GB2762的规定；农药残留按照GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》以及《茶叶生产许可证审查细则（2006版）》的规定制定。本标准由政和县益茗茶业有限公司提出。本标准由政和县益茗茶业有限公司负责起草。本标准主要起草人：刘振游。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/ZHYM0001S—20191红茶1范围本标准规定了红茶的术语和定义、产品分类、实物标准样、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本厂以茶树鲜嫩芽、嫩叶和嫩茎为原料，经摊凉、萎凋、揉捻、解块、渥堆发酵、干燥、包装而成的红茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8305茶水浸出物的测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T14553粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T23204茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T787茶叶感官审评通用方法GH/T1070茶叶包装通则GH/T1071茶叶贮存通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第1...
